[甜品] 鮮奶布丁

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材料
- k1 q7 N9 B2 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄. ^7 k1 ^! d/ Z  T
砂糖.....120公克5.39.217.77# `" u# }% x) f3 N% P9 z9 C
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇$ g3 z1 m% B  L+ j2 V% z: I6 N
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作法
/ o8 [1 A1 ~6 H) H' r8 `0 u1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77, u% }2 U- \" p
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。* @* r8 g+ F" _; E. v4 Q
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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