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材料
& r0 V Z- `- @韭菜.....300克
* |# I Z# m5 L餛飩皮.....26片
! H3 B) t9 C/ F9 ~紫菜絲.....適量5.39.217.77+ i4 j' Y' _% o$ J5 z/ K- K
蛋皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. X. s; {, L; _8 W/ p
芹菜末.....少許
8 z' b: }5 G+ l鮮肉餡.....400克5 ^, o2 f7 @8 ~9 N2 c
餛飩高湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: I. E" u& Q P; ^( k3 x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' M2 g, K/ h* u# f t, Y4 a
鹽.....1/2茶匙
6 T H: K4 a8 Q) o8 [ ?$ y1 ]7 v公仔箱論壇細.....1/4茶匙
& G, K+ O# s: I5.39.217.77香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 I- F3 W2 V" `8 R& L" ]
味精.....1/4茶匙
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5 ?4 r! h- S8 p5 i. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 d9 T: i; p. n; j
作法5.39.217.771 K1 i, G4 i2 m- W! s* T3 t
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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: L6 x [2 f: ^, R5 D+ Q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。公仔箱論壇$ k" ` z4 b0 p; i# J
/ s+ ^- X2 G$ b" W; ?0 ]& w6 I/ U5.39.217.773. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。5.39.217.775 e3 Z8 t8 m! ^% Y, b+ Y7 }
1 N5 o% g/ U2 R5.39.217.77 6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。) n u9 ]" U' D) r5 d Q
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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