[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩

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5.39.217.77. O1 [. ~" Q7 x+ g& ?4 Z% m
材料
- d+ `% W+ ^: P9 I! ^韭菜.....300克
2 _! `2 ]. I8 m( _$ t9 O餛飩皮.....26片
1 u: d9 Y% h$ N5.39.217.77紫菜絲.....適量
- b1 i! D- J6 q! ~蛋皮絲.....適量2 U0 q5 c1 |2 w# a& ^, v* i
芹菜末.....少許: G; S* O5 k  u% I" P* d5 O$ ~& ]
鮮肉餡.....400克
) Z7 S6 r# T6 E* C, K餛飩高湯.....適量
! d7 E# x/ l6 @3 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g7 J  @) q1 y: B1 z4 n

3 s$ q) u3 O4 _+ F' p調味料( X) I1 Z- |3 S  f
鹽.....1/2茶匙
+ B9 `2 ~' k/ Y  y  W( k5.39.217.77細.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- C& a! [& D5 l# L6 W; Q6 e
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, v" s- l: k% E' s
味精.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ l* P3 z/ C5 T, i# o" H

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8 X, `5 b+ w6 j7 v% r" e公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; U% n8 t: I* A* k
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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7 I6 J6 A2 s' G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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, M" B3 f% r: p3 `4 e5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 `% w$ e0 C; ^
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    6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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