- G* y: p6 z8 K: G Ktvb now,tvbnow,bttvb材料1 y% G/ R( C( A9 T" d5 N8 s8 A
薑絲.....適量
/ d& z' k- L* v* g* t& G3 D8 _) itvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
/ \5 f+ n5 \5 _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克公仔箱論壇% n5 T4 t; n. B
廣式臘鴨腿.....1隻
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' M( @, m) |9 y4 ?( m$ w* ?調味料. b8 }- m5 f/ [
油.....1小匙
. x3 k, F+ T% d- W$ z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
1 c/ \; W& }1 @; t) i調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' O0 Z4 E$ m6 H# t& o
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作法
# N; s+ U+ ]; d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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+ i" s) e2 [. T7 J B; g3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 d8 L' r% w9 H
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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