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材料1 X* l$ B# G& ], O
薑絲.....適量
6 T2 [4 D% v- X9 |' i- i) w rtvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
9 e4 }: U* L8 P9 A公仔箱論壇白米.....155公克
/ F+ E- E; u% o D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻
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$ D: e3 K) v1 b6 a8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 }8 s/ ~4 V+ {0 l! Z油.....1小匙
* J4 V' W! r; {1 Z, s; {公仔箱論壇水.....240公克
( U; r/ i1 |/ v3 S) Z$ }' X* ctvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙4 H3 e# ?# q4 \ o, d" n4 w* {
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# E a( X! f l( dtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' ?) I* S, |* ?$ [
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。0 T) ]& F( o( X% v) B
2 [8 x' h4 b$ J# G/ [ A4 g+ t0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 H v' U9 _1 V) V# l) c
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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