# T- r% v6 ]" c' i1 W' W4 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb材料! H) E$ w; p! D6 P$ W
薑絲.....適量
. z% T" d+ h! k+ r) i" o青菜.....少許
5 e1 m* Y" m6 O( W2 W+ S, {( {" {- m白米.....155公克4 Q7 D' z5 Q" w$ ^9 i" E
廣式臘鴨腿.....1隻- X( {% t ]% H( B8 ~
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調味料
9 T& R; h0 C6 F/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
. `! J3 x! J. n; D4 v# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克- e- S' ?3 J$ h6 r5 {
調味醬油.....1小匙
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作法
7 u3 N8 ` m3 y1 v- c4 j4 s/ i公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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) X) w: T- N2 C dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。5.39.217.773 h# J$ ^, K4 S% C, X' y" g3 z4 o6 d a4 w
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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/ g( d+ }5 e* }4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。( a) o1 Q: L! b8 z$ T+ K) G1 C- f
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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