5 Z+ s: e+ U# g( K公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X4 C' W- H( P, P% G8 b2 G, W) R
雀巢材料︰5.39.217.77/ V( h# p4 t E% r" u( N
(一)
! @( w* W4 x" k2 U# h3 N; B5.39.217.77芋頭.....160克9 h7 `7 e3 A! H) a7 ~
麵粉.....2湯匙公仔箱論壇4 \( m# l8 j4 K2 v# k
鹽.....1/4茶匙
' g9 F9 H5 p0 J b3 b* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 D2 s. A! C9 l) w- T J- c
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(二)
2 w- G; ^7 Z" {, J7 g* y, r3 Q西芹.....80克公仔箱論壇$ f: y* S) S* o; Z7 r, s& W
青椒.....80克
( U% r4 @1 F8 _7 K% s: Utvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克
+ d* h" q9 J( f2 a1 t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 ] _! n$ G1 a3 W& ?8 Z* ?6 {
紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇) C: H8 S) Q( D2 S
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; i2 S( K! P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味2 ]. C5 Z$ _6 v+ T) p; L6 v( j' F
素雞醃料：5.39.217.777 d' Q% ~; D( \; O! d: ], i
生抽.....1茶匙
" T& o% y8 V, D% R. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z- b+ x+ h: q* q2 |
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 e3 |6 z2 w9 [: z% r4 n1 N
水.....4湯匙# K( _8 z6 Z/ S2 l" d% E3 V7 J
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g, g2 w) C) i& E# @6 F
糖.....1/2茶匙5.39.217.774 g) H; ^# g6 w; C, Z* x
生抽.....1茶匙" s) m( W$ ~' V4 q) ]
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( {3 T/ g- \3 h& u* q7 k/ _
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇. e q/ o" D( M2 y
素食蠔油.....1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- A0 ]0 l. k' o$ X% O* j9 B' V Q" S
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇. y ~( ]' t: C8 t/ F
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# R( G+ | l T8 {" O
6 x* Z& t+ B1 Q. ?3 J0 t8 v3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。6 |) R, ?" L8 W. `
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。( X& c$ T+ o( N9 K
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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