, i; I4 `+ W0 O1 r* S( Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
. Y- u& o9 t7 S, X7 H5.39.217.77雀巢材料︰
_- I- ~3 h+ F7 w# I(一)
2 w/ I! h) [9 V7 J2 A0 x' I5.39.217.77芋頭.....160克
- o1 b2 V' M4 t6 H \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# \8 [ w/ X6 b% V0 h" t* a1 d, _7 u
鹽.....1/4茶匙
( s. p$ {: m2 v9 C9 R- ]
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2 x2 W6 W& k) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, S6 g1 k% h8 ]! B
西芹.....80克
# S5 T! l4 I0 z+ H. y5.39.217.77青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 R& K% e% T
鮮冬菇.....80克5.39.217.775 R& V8 ~, F- O2 Y8 ^4 |8 s" H
素雞 (切片).....1條
# g# t4 k0 Q5 {5 }) N紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* p. Z, a( C( y* i& }* Y$ G
+ K" U" g- U( J8 M9 n7 ?3 z5.39.217.77
+ G, n5 G' ^9 c3 P6 w調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ I1 O! x3 {3 O( D1 l( G
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. a5 U* L6 Q$ N, t: P
生抽.....1茶匙# ]* f3 o; d0 |$ z" R3 f
麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇* `* k7 v- x' O* u! ]
) q) B5 Z5 \7 H+ ~6 E% ?% `. w
/ _* h( s2 `6 R& d+ T! ]公仔箱論壇芡汁
& h4 k; U" J4 ]5.39.217.77水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d) H/ r. k( o; F& M
鹽.....1/4茶匙
6 V& F/ L6 ]1 p% h. k; {; d6 I公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D& i* U! E* b) Q, s( ^6 A4 _9 H
生抽.....1茶匙公仔箱論壇# \5 y$ b5 u; }3 p
麻油.....1/2茶匙! w. ]6 p; \1 u8 v' ~- V
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ @1 [" W( T/ F+ _
素食蠔油.....1茶匙
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1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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3 Z7 g z/ w8 `+ P- `$ T5.39.217.772. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。7 X) v- o' g/ [2 ?/ Z7 F
9 }' |, b; ^! N+ a# v3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。- N0 S) N \4 @& t4 _3 z
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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6 f5 {2 @; c0 ~$ l# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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