; Y" R4 b) e) u; J0 I8 J# I公仔箱論壇材料
3 y6 x2 c/ x: rtvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰5.39.217.77) @/ i; l' b: f' y; V7 l! s6 y* g/ m( C
(一)
3 q0 m' q F, e8 @: P# o8 P+ ~芋頭.....160克
2 Q/ o0 Z; y7 g" g/ dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙+ Z; F. m. \" \" d! b
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I) i* l0 ~$ Q+ Y; V
H, p/ c) n; ~
4 i' H; t4 ?& k- ? N, |& m" [5.39.217.77(二)7 E. d: l2 K4 c! l2 q, e
西芹.....80克$ v. q; \& q% C6 C. i+ F( r
青椒.....80克
' Q. u y6 g5 b5 Q; O! y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....80克5.39.217.77& I% ^' G6 M4 N4 ]
素雞 (切片).....1條
% B% G0 O; Q: D& B6 y5.39.217.77紅蘿蔔(切花).....數片
* }' c; t$ Q( `- j" c6 ^! X' p5 u, l
0 V* r% J3 b; W4 @. }7 k) r5.39.217.77
, [, ^" q; n, U5 k) L調味7 Q3 ~* [3 k( s
素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# D3 y" w4 t
生抽.....1茶匙9 p4 |2 R9 @; G& p4 T& M* D, g" B1 ~% t
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \8 W9 n* ~8 }9 J
/ @" [, f! [& y& s" W( M0 z% F2 o+ ]
' U6 t- p: I q Z$ }" g" K9 E
芡汁
0 y0 V( c, f; otvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
, ?% F$ Z4 L+ v/ l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙5.39.217.77/ f L5 T; M) b) m
糖.....1/2茶匙
/ o( w/ r3 n% ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb M8 M9 C$ Q* h8 _. q7 H6 O1 b2 ]
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77: \$ o7 w8 T" C1 G1 n1 N2 J
生粉.....1/2茶匙
. c, L/ z& {! U( D, H素食蠔油.....1茶匙5.39.217.77- x$ K; H/ q9 E0 P! P+ m
" m2 ~/ ?: L& {9 Y) g" Z" r公仔箱論壇
( J* p; ~: T4 u- g公仔箱論壇做法9 F4 D0 }' q$ _7 \0 Z; }3 f/ z% W
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 G4 R4 R4 b/ W n& P
; L4 S. O9 k3 ?/ F公仔箱論壇2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
. {+ c: C' }2 K$ w; h& A1 @7 I A1 F, T% e
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ j- E+ @% j( ~- `4 k2 p2 a& ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 b% l$ G1 h" D( a1 V* {
4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇/ n, q+ T* X8 f" ~8 ~
5 i' ]3 i5 l5 q6 F) y' r
5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
6 ?5 s( J4 p, r# ^7 F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k* q$ X/ f& w ?4 I2 B v |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 