! \3 o( r8 g9 }- ?7 Z8 F" X$ r' j材料2 @! Y# A5 z* M% c/ b
雀巢材料︰ f/ |9 L* `8 S- ^
(一)
( ]% U9 P, {" J0 }7 D芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb1 A) _# E6 [8 c8 K3 p
麵粉.....2湯匙公仔箱論壇! E6 O; A7 K4 u/ k
鹽.....1/4茶匙
1 t1 C0 z: h; l6 C公仔箱論壇
) m2 g, p4 B( [& G% O' n5.39.217.77公仔箱論壇' ?1 d# A* h: {' V
(二)
: m: B. _; \3 v公仔箱論壇西芹.....80克公仔箱論壇2 K0 {3 O# l4 n) l2 _
青椒.....80克
6 L' ^) C7 p! D3 {鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 B1 P) v0 i, `7 @% V
素雞 (切片).....1條
6 d) J& ]( V" U: U4 w. h3 U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.779 [9 n a6 D( s. m3 h* y3 \
4 L( C9 L) p3 b, L$ l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U4 |( z! R4 S$ N) m0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 I8 v$ u( n* Y
素雞醃料：
0 V- g0 C- D( }8 \# T1 s; ^% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙5.39.217.77 `7 m# ~8 R' u2 F
麻油.....1/2茶匙" X7 A# O7 ^; P" T5 Y8 J" ^
3 R- e: R& o5 \; S/ F5 r公仔箱論壇
. d0 C) t& P: x公仔箱論壇芡汁
$ C; q R- k% Y5 y" Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙! l2 ]6 G$ b& {3 w; T, e/ c
鹽.....1/4茶匙
1 X3 h- w2 ^+ ~( o糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 m- b3 |1 |6 o m: `1 r- q" q
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% m) @; x6 ^% L' Z$ I' R, M
麻油.....1/2茶匙
& g7 }; A1 _5 F5.39.217.77生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 c7 D. \0 Q, B/ y
素食蠔油.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" h% ^1 X, m/ A
做法tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 ~* t2 g7 k" v3 |9 w
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。5.39.217.77" t0 d5 ~" }' E- W* G8 W. k
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。. D# I: B6 J! I0 c$ [5 }+ R5 _4 Z
: N+ f8 m. E) d" S [# f5.39.217.774. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇# |! f' X P( ~/ P4 [: _
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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