* R" j8 o) H* j) |( C7 e+ N7 B公仔箱論壇材料
& P- Q2 U( I1 L7 b# l" G B公仔箱論壇雀巢材料︰公仔箱論壇9 H2 q/ K ^. Y, {' K' o
(一)
' \, M8 B1 l9 @+ y! ~5.39.217.77芋頭.....160克5.39.217.776 V q' k2 S. \1 x2 S9 R
麵粉.....2湯匙
# X/ }0 m4 k' h! G! ]& d公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.77) m0 T/ \. T. D* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 z3 ?' C$ w; H5 Q
公仔箱論壇8 }# y% C [! L' }6 B
(二)
! N2 b5 |1 P0 h. O1 x5 Q& N西芹.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 c n) {7 C, H
青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb* t( @! u% y$ f! p, Y+ r# X; Z* N
鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( e Q9 A z
素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" \( W) x; h1 ^* c
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.77: F7 J" H) ~6 q% `
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調味
6 F: b8 B, `& b! B3 s5.39.217.77素雞醃料：公仔箱論壇" b- t9 f |& ]9 F4 l
生抽.....1茶匙
5 O- o4 b4 I/ X9 S, Stvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙5.39.217.77# F) f- h- H! w1 _
+ ]4 r( ~7 t: |- n. U8 I" M
) i; P& f, r2 A$ k芡汁
8 ]" R+ W7 M# O; X6 Z' I. k5.39.217.77水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k I* P' W9 M0 U* d
鹽.....1/4茶匙
( ]/ K: A3 u/ Z9 t0 M6 q. V糖.....1/2茶匙
: M6 ~6 ^, _4 q* L# L( _5.39.217.77生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; x+ r7 Q% J
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 P1 l) {" R
生粉.....1/2茶匙
7 t5 R: Q) o9 x3 p1 I2 \9 b6 h$ O& [素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 F, Y1 j2 u1 x# {
3 K) [( @% C; y% A
- V6 ?" f' z2 z做法
) P8 C8 r1 h3 A4 r# |1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R7 I! e+ j* t9 m* u, s6 X
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。tvb now,tvbnow,bttvb' i. H2 S+ _5 M8 N3 \
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇) ~& ^9 {3 Z5 r, B5 P
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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