( j0 D( T0 C1 `2 s5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 e. G, s9 U D' [
雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 S4 A- S( |+ K; y; d2 R' i5 U0 a
(一)+ r' @) Z) `; K% C- M9 ^7 {; f) \
芋頭.....160克公仔箱論壇' m. W0 g" }( a# F. H
麵粉.....2湯匙
" A5 z9 [8 K* ~& {2 X2 b5.39.217.77鹽.....1/4茶匙$ L1 {% ~: y+ _- Q; X# k0 B
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(二)
; O/ @( O/ }/ D* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克5.39.217.77& l' I' w9 }0 K. D4 l9 X5 C
青椒.....80克
9 Y) C9 T/ ~' H# i3 F* M$ j鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 ^0 y8 l0 E" ?, k. A% \
素雞 (切片).....1條
% n* o$ A3 A; X! D8 ^* \6 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.77& o; E8 O9 k5 N
6 _! t# l# r% h+ e公仔箱論壇 d4 Q) ~" E; {4 a/ z. V* b& K( T. u
調味
0 B/ O$ q2 r3 ?3 z- N4 |# l5 k3 a素雞醃料：" W5 y* c y" d( E5 U1 b
生抽.....1茶匙
K; i6 b/ A4 p* g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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5.39.217.779 S7 h2 q9 f0 v2 a1 B/ G
芡汁: U9 {% E$ G. Y0 K
水.....4湯匙
. M" P3 K9 j v# u0 I& g, t鹽.....1/4茶匙
3 V% x, N4 a7 z' c3 @$ d/ O; Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
5 P+ q. |7 X. F( A% u/ w5 l0 ?! g公仔箱論壇生抽.....1茶匙
& h/ D: @5 i- s+ h/ R( X7 g麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 y& S% j/ V8 Q& c+ U) e, C1 Q
生粉.....1/2茶匙
2 n3 S* y: l0 V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油.....1茶匙
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做法' l+ p9 y0 y* V' f# ^: y ^
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。0 \+ y& q. Y2 q. U2 h# N
7 l6 B1 X7 _: G2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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' R0 K# U7 d1 S- mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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1 {; v. E: M& P5 k Y8 b% Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。5.39.217.77$ h* C7 o: ^9 @' R5 D3 x/ ?
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" E! s, u" G
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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