" w# o+ B( M; B材料! Q' k% e A( V. Z
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb! J' e" M1 J3 e! ~
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; @/ |5 @( o p. [8 l1 ?; i& I; S
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 C; n$ }: S U1 l$ `2 ]# F
低筋麵粉.....100克" k4 o6 n6 ]4 ^0 T* ?* M$ p% R
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材料B：
+ _+ @! b; I4 @- i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
" e, d3 P0 ~* R; K4 C7 k1 w( E% etvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克
* t0 U9 C- @; ?+ G公仔箱論壇清水.....300克7 N; ]5 I+ R& b+ J, f9 p
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材料C：5.39.217.77; @( \: l" _5 y, E$ `7 m
忌廉.....20克
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配料：3 a7 s* @9 U/ B. L- i( o
羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" D7 ~4 Y+ k4 b9 L3 _
橄欖油.....2湯匙
! M2 e, b6 M; R- L, K+ vtvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
7 l8 U, I1 N+ @3 R- R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 }. J. w3 B( m5 w5 e
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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9 O: _2 D- V6 H* Y3 \+ F6 b* O3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇( V) |8 i. c0 ~* K- J! e* y, v
5.39.217.77* }3 B% [& R4 O: g: Y Z6 z
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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2 v# A( R: m. W. S5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ R% j! k8 X4 q* x" \% A/ \
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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