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[西式食譜] 法式香草麵包


  ~" p8 H4 G! q. t5.39.217.77材料
. o& X9 ?  f3 I3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:" k& g/ m+ E' Y& Z' e
酵母粉.....2克
4 v" A, c+ u: w0 @3 h$ H8 otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克
4 q0 [8 h2 j; ]! }1 V/ C" p8 x公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* `; B- ^5 J9 v; N( G

1 E: Q6 r& O' j, M. b6 u! A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! H, b8 b% J) |' }4 f( \5 K" e
材料B:
, b! \4 K% T1 @, ?% ?. _0 J) L& Y5.39.217.77鹽.....5克
, y4 v6 ^) w, A' e" F公仔箱論壇幼糖.....20克
5 r4 |. G3 L$ {- Y/ ^1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克( b! k+ T8 w& V: }

3 F6 \5 T. x) }% E  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]" p4 H3 s: v! M5 F公仔箱論壇材料C:
/ d# V- \# w; V7 {: t/ A  Y3 T忌廉.....20克
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) v, `5 J( j0 }1 U+ h8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _5 E5 k  s4 p6 n1 O5.39.217.77配料:5.39.217.77* B& `5 l+ e$ m. ^
羅勒.....1/2茶匙' Z8 f. l: P8 a+ [- C( g+ W. ?
橄欖油.....2湯匙
( Q  _6 N1 |1 O1 y2 u* d7 B: i) a0 N& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 k* z0 G/ Z( n9 b8 g$ K
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇2 N  y# c  \0 |9 |1 H5 j& K
公仔箱論壇4 @) ^0 l/ i9 I; E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& @1 @& f4 R" m9 l
做法
1 h' ]& Q) j* }- h2 W; Z9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。. i  M* `% K/ x1 B1 C% E3 Z- b' ~( ~
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。$ X/ m% i9 ]7 `3 B8 s: d  d3 F

, A0 n* D5 f9 t2 f3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; q" x6 D5 |' i( @# t) Y) c# g
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4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ Z8 S+ h& t) g. P: A; a: L
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