/ Q8 L4 Q4 d4 o% L _' Y' k8 {5.39.217.77材料; S& R# o5 b# s* X" g
材料A：) B& u5 S2 }) {, P: ~
酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb) l( \& M4 i$ r
高筋麵粉.....400克# r: _: p) Z: C5 y$ c2 |
低筋麵粉.....100克
4 K' n8 [& ?' P! y/ M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B; i6 O0 z8 a, ^! ?' Q2 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" V* z: C) C6 y& Y# v4 D3 Q
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ L. h, D+ L% p( y5 z4 \, ?+ H
鹽.....5克
* f2 y! v& n2 N9 a/ }8 Y5 T幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 T3 m6 J3 r, h
清水.....300克
8 q' m, P/ X. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- J0 n0 H. l: [% }) n0 _5.39.217.77材料C：
; e; i& g, I, [, c3 H: |% g5.39.217.77忌廉.....20克
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/ P4 M$ v! k/ M# T9 P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
. c* W# Q, }7 @* e' ntvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙3 \$ e4 ^) v) Q6 A' U
橄欖油.....2湯匙
* E2 \/ D G ^9 S# C. H6 o& h% Jtvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
1 Y3 V x4 z: Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 O, u$ z8 e" m; @/ A
! \* M( C; B r) G
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做法
9 l, t8 K2 ^ f. C4 i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
/ f# a5 a; @ B' K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [3 o; c8 M h- Q1 _
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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0 n) L$ F) ]$ h! I- J7 n# S8 A/ W8 |3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.77$ Q4 I0 o0 @ x# h- \: N" E) r F9 c
/ |2 x) f9 z/ q! K3 otvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇, l0 U U/ k% j! `' f. c2 F
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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