3 s9 \" M. x l! s材料
) K: p. {; J& N: u. @9 K公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇 h3 y& B; D' h: ^
酵母粉.....2克
2 F& C' u; G; {: \0 Q" f+ |5 c高筋麵粉.....400克
; a; s# [% b. O) z" h( ^; ^ n8 a公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
4 l: e, {, E8 d) ]+ ]5.39.217.77公仔箱論壇) L; f4 n& s6 R( t8 h6 L H3 n
. q% c* |, a) j7 C9 r5.39.217.77材料B：
2 }8 f) `$ I. C* U1 B鹽.....5克
+ E% K5 s% s0 R$ M; D; g- [) Y% q幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb9 D" \# z8 f0 q* \$ h
清水.....300克
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1 L! ^; C7 `( c: q. Y `4 L" ^; J6 E5 N材料C：5.39.217.77( l' g; Y) i( t9 L' m/ r( o
忌廉.....20克
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$ j& q% l2 ^" P* f# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m# k, j1 Z- L; Y g# [配料：
7 U ~5 o, h# T R+ ^* f! J& ^8 W$ p公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
2 n2 ?4 J" \9 q$ _ }. v# z4 R橄欖油.....2湯匙( Z+ Y' p. V. z2 i. r
百里香.....1/2茶匙5.39.217.77$ \; l% Z- ~* k& ^# L4 _% u: C( K
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法5.39.217.77/ S e' G: p% q- ~ v- W0 T
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* K' l( B# n E: Y3 ^ h
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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$ Z3 c% s; j' |7 ]0 m/ f0 D2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ j3 Q: n Z+ Y, b. B6 Q- W
5.39.217.773 H0 p$ d/ Z% `! u# v, K
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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