- I, o1 B* D3 s2 a( G! ]5.39.217.77材料公仔箱論壇5 Q- Z3 C) P6 _; Y2 k: ^. g1 j: t
材料A：
4 n( e4 I. P1 o8 N酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb/ W, A) c' y' I, E
高筋麵粉.....400克8 v2 D" D1 L( L0 O0 z% O5 s- L
低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" } K( j0 w' b" }: G6 Y
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# x! R S/ a7 b' u材料B：
9 n+ |0 y( u3 ~& Z" \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
7 Q9 x( Q' {# U# G5.39.217.77幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 p. H8 j; N; V8 R K4 I2 L
清水.....300克5 A& F5 I; [+ g# T/ f; c$ s
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材料C：, g2 m% e: s9 i. `# o A6 g3 Q/ w
忌廉.....20克) n1 y y- A7 K
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配料：0 K! J- ]- ?: V, [: J( T3 K. S
羅勒.....1/2茶匙
m; p5 T# p, i$ C: C5.39.217.77橄欖油.....2湯匙/ ^4 w/ m G6 E5 @/ h
百里香.....1/2茶匙
* q' A& s" S1 m' ^黑胡椒.....1/2茶匙
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做法
9 z" \" Z0 f L) P4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。5.39.217.776 W- }# \% A7 W3 ^+ L0 {/ u
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。( W9 i3 m6 Z- F4 E' C \
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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9 p# \- W. x+ W- R7 H4 S$ l4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% g! ?% A6 `, B5 E
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。$ c$ C# t6 J4 v, g4 d! }2 K4 a
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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