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材料公仔箱論壇9 u4 s( F- [8 G8 G, w) H# t
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# ~! M$ E* h( b- @9 X
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; U8 L$ y) l" T, n0 U
高筋麵粉.....400克5.39.217.774 t' _! }, D& y9 Q/ q" e6 `
低筋麵粉.....100克
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材料B：9 ?) C. G, X, G
鹽.....5克5.39.217.77$ u) g2 g- ~$ r9 p, J% h+ ]
幼糖.....20克
& A1 K/ k( t; b/ x! atvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克
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5 r7 `/ {! m, S$ w6 k U* W4 _$ d. N9 \材料C：
' H* _7 }0 J+ w1 U" ?( \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克公仔箱論壇# I$ q& G" @8 w
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% e C `+ l$ Q* L. {) Q) ]4 i公仔箱論壇配料：公仔箱論壇+ |" J, i/ C; o8 q; i) J; K& ]- ?* F
羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ B& B w0 X
橄欖油.....2湯匙
6 M2 a( Z8 L" |5 W9 [( d& v5.39.217.77百里香.....1/2茶匙# z% u8 g' }8 \" J" Q9 e3 o5 @
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 w0 P6 k/ ?' W; t" ^
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0 h& g% F" T6 q N0 _6 l& ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: A1 d2 Y3 t. X+ {
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 {3 U4 o- R j+ Q. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ W1 h5 J3 a2 T) h8 E8 X
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。/ j* }7 z# i" Z ?: l2 s, _- C
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。7 p( c Z8 ^! q7 `
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。# d3 T D3 o8 ~
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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