* T$ m- d" g; O& t, K1 M; G) p3 K
材料5.39.217.772 t X8 ?" S+ y; |3 H9 V4 w
材料A：
6 r5 e$ b+ r s+ G1 @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....2克5 U9 w# F& ~4 N8 n9 i
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb7 c& q) j6 B6 s! L+ {. M
低筋麵粉.....100克1 P, B' w6 a5 @! e8 Y9 L/ l2 d
: p! z- Y& y! ^ h& S" v9 k5.39.217.77
6 ?6 T2 r2 d* U0 r/ f5 M公仔箱論壇材料B：* I, `" O! Y2 p. j
鹽.....5克6 V% b6 e, ~1 b$ P4 o
幼糖.....20克
8 ^8 u. o0 Q; U8 g" A0 @% k4 [ Vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克
# l9 e* u D6 u1 r o1 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: a5 `0 Q F% {
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材料C：公仔箱論壇 K# C/ F1 @1 |
忌廉.....20克
7 q/ @# C9 L0 [, W* R1 _公仔箱論壇4 q3 Y" X |9 B: a/ Y8 R3 W5 ?
- a' P' X: k4 D3 X1 e1 O4 W, U& ~tvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 r0 t) T0 a" o9 G2 {
羅勒.....1/2茶匙
; r) h& H% F$ K# p$ R, ], k橄欖油.....2湯匙
* j4 b& }7 e% u3 |& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
8 J- I* [9 M- M4 I3 ^5 O- d& N8 f5.39.217.77黑胡椒.....1/2茶匙
/ {* p! F! ~$ a8 y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z9 q ?1 [! Otvb now,tvbnow,bttvb
& o. Y4 x2 m$ j( a+ Y7 s& ~3 @! g, A" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) t8 g: j' v8 F. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
) Q! L& i# F; ?3 A# G, ttvb now,tvbnow,bttvb- P9 f7 o- R% X* k2 e9 N0 n
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.77 q/ z5 I Y: s# P4 D
* q) F2 M, R7 ^+ O1 a公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。. d5 K* J# A4 h8 `
! g7 v1 o) n% i+ s( H( C$ s# N公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇0 @$ W, u% w6 }+ x+ j Y4 ?
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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