3 l0 { s- a4 y2 z材料
5 i! Q) v, |" }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
8 {( n8 O# Z( d t1 Q5.39.217.77蛋黃.....1個
3 ^7 r! F. n: J. X/ u+ u" b- c; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb6 |! L+ J) ]9 j- t7 |
麵粉.....1湯匙
1 K( `9 x: V- K. q, O: x1 l4 p7 |6 z公仔箱論壇洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 M+ f2 v1 _+ m$ ~- I
白酒.....50毫升公仔箱論壇6 A' }$ S1 w' m( I& `) `8 D
車打芝士.....80克
( y7 Y! B/ f M. F' ?' U淡忌廉.....120毫升, ^; G, Y3 C% t. h
花蟹.....3隻(共600克)
7 \- }* b8 i( ?& \: t( ^公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....適量+ p/ L# r' T, j! ~% }1 T; \, ^
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1 j }4 @ [+ v做法
' Q! m1 A" T+ c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。5.39.217.771 B+ l' {! o, V' Q, R
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ p6 I2 F0 i) ?/ k
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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