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鹽.....1茶匙5.39.217.774 T7 x' w: o9 l5 ?
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ F8 h8 x: _4 Y& I
牛油.....50克, J8 w6 S5 p3 v" d; V
麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ _: E# p, x9 f
洋蔥.....1/2個
; u" f$ W; `9 b K0 P8 u5 \9 @白酒.....50毫升5.39.217.773 }8 P0 F2 v6 P8 S9 B
車打芝士.....80克公仔箱論壇2 W0 J$ j! \' J6 \' b. [& V
淡忌廉.....120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K V. T3 k8 t! j0 V$ k
花蟹.....3隻(共600克)
6 h% C* @! q$ g/ Z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量
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$ t r) R& d! K- C& s0 o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% F: a( ]! V! t6 I) m4 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。4 _! s" ~$ u; b3 A
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇0 j, _9 F H1 U% h# x2 ~9 B
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. J" j- @+ _& H- C ~
* J, \- ]8 R6 ]: ^! T1 U/ i0 v公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
1 p: f2 N; a" A4 w- N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 W+ v/ D8 K: p% q: ?! \. s
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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