, H4 l4 r( Z; a/ [1 ] }% @材料
) I9 ]$ h# \ Z0 ~! a9 p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....3個
( M0 h4 }) {. ^, w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量
1 Y" f2 _7 v% o$ M: rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....8片5.39.217.771 ?& s( F0 c4 ?8 N3 q; Q5 k
砂糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: c8 {8 F" h- I2 k
蔓越梅乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' V W l) O9 t5 \7 H
起士乳酪.....150公克
; `/ R- Z/ p: ?+ I8 ?" \9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E' ?. W# Y/ n8 j
7 E$ O9 U( X% @+ n+ `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% g- L) n0 D" W0 I, z3 V' P
淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ g4 ^3 c, c- y# v
水.....100公克
: A3 r1 e: e- V% ]( ?2 }5.39.217.77砂糖.....20公克# Y2 u/ r0 o* H. z
香橙酒.....適量
1 s9 [1 B" ~; Z% t) {( f公仔箱論壇玉米粉.....15公克
+ X: d" A" ]* k' N: n公仔箱論壇蔓越梅乾.....30公克
! r4 O6 V3 `; @' s2 ]. p5.39.217.77
0 U7 O5 m. d% ~+ \( N7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~# \: n( f0 xtvb now,tvbnow,bttvb作法
& a7 _' z7 |/ ] S& G5 t7 g1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。6 G# \) O8 m4 c
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2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 g+ q" l% o- r- c
3 T, [0 N: f* F# p# y' p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。8 b9 M4 @# G4 t7 C- l$ w) K
: z7 y6 s; {7 t4 i8 E1 V' ptvb now,tvbnow,bttvb4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
* P( T! w3 x y- g$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 K) u. _9 q7 U- f/ p% U4 s
5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb4 M! b5 P: s) U; o) `- J9 Z
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。6 O4 z" T* |5 z) I. k( b y0 T
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 w' I; N/ Q" |5 x" N+ t* y+ X
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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