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材料
/ Q/ Z6 n3 O$ A" Y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆/ t7 T& ]- [( h1 j* E
三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ q+ s/ V2 o: S i" _8 k
低筋麵粉.....200公克- m0 q7 I b- y6 Q- D9 @3 f: T( P$ Z8 I
粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M" B* P4 g8 _7 R, Y7 x
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調味料
. V y0 b% H( Z$ F魚露.....2小匙公仔箱論壇. c# E( k8 b# A1 X; T5 i
雞粉.....1小匙
( u* z2 q8 H& h6 i' v: | b+ q5.39.217.77細砂糖.....2小匙
$ U* _' W) U. p/ c) N3 _3 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 w0 \* E7 E& L0 a& Q9 V
生白芝麻.....20公克
) O# j2 Q& q4 q" q' J3 A5.39.217.77泰國辣椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a( h) c" u! u/ u/ N: {7 l
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作法
& z3 h: N) ^* N4 Y+ j' X- p1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。2 z* g0 [& ~* R% x" y4 H( _
- R7 d' h% D2 ?% z" p4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' }1 B/ u! F3 K* j
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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