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材料
% ~/ q; Q( j D4 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
1 p( {3 M- H8 p) C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克公仔箱論壇4 {. }5 _: ?; K4 N) ^" w ?8 V
低筋麵粉.....200公克
7 u% ~9 l& m- Y$ Z5.39.217.77粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb% [3 ^9 _* t5 ^) O
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調味料
; k& ^! j' w9 u% N1 `8 G. @魚露.....2小匙
" u2 e) W/ K7 h公仔箱論壇雞粉.....1小匙
7 n% _9 @0 h& D( `% |+ `6 y1 t1 [% h細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ f' W+ G3 R" f; L' ^* F
20度米酒.....1大匙公仔箱論壇3 r# `6 `; y. M
生白芝麻.....20公克9 @( N0 T1 }0 }* X
泰國辣椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* o+ u1 M5 E% W& H; k! |% O5 k0 E) n( ~
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4 F2 t9 y: @8 @9 G公仔箱論壇作法% g6 f1 ^# u% G0 B7 k
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.77' m9 y4 u% E! b" f7 D0 y
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5 C5 z8 T/ | {6 T1 c% b
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。/ t: U2 N/ k1 L
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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