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材料5.39.217.77; b+ l4 |8 N# o! O
雞蛋.....2顆
% W) b* J! ?# F公仔箱論壇三節雞翅.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# |+ {' _4 k( ?# j
低筋麵粉.....200公克
1 p/ ~( u4 r6 ^; Mtvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克
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調味料公仔箱論壇$ k( l! z1 {1 X5 J. M! Z; \7 Y# d
魚露.....2小匙: E$ o M0 x/ T/ o9 n$ t
雞粉.....1小匙
3 D! {) ]% j1 C3 n4 q細砂糖.....2小匙公仔箱論壇( v) e. `- `* B6 u
20度米酒.....1大匙
8 h/ R" p$ s- B1 v. j/ otvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克
0 K7 q: y% M: L# b5.39.217.77泰國辣椒粉.....1小匙
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作法
3 H' U# F" ^+ Z5.39.217.771. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇. X( ]" O; o6 w+ h0 Z7 _
2 q# H3 l, O5 G4 k0 v7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。( k6 o; |: t1 A9 W* e4 T3 a
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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