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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% `# g9 u2 {8 g/ F
7 c% E6 r5 f# X; p) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
- N& n! C# M9 W- x- R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r5 X7 D" \ m: A; Itvb now,tvbnow,bttvb而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。5.39.217.771 w) E) [8 E# n( L
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。5.39.217.77( e+ k7 e: D% \! E% J- v0 t
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ a) m# o; ^! G. {& j
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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6 G) s1 g6 l4 a) x, a; O公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
+ j/ `! \& B0 a: x5 a. A5.39.217.77麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb. Q: i; J9 Q* Q& U5 g' F( P
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) ]& p4 N: b! F
野菌鵝肝飯$686 n" Z; C! l: h
黑松露龍蝦飯$85
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6 X$ s% N5 p( d l9 L/ _紹華小廚
: n4 q R. g! ]6 K1 ^3 ]地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
6 D( P E: ^2 a* S, R- W營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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