材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 H5 b9 f7 w: g
熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb/ O% ]" A) T* _' k2 s: @, K" T
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
/ u' W( n/ W2 l+ i* ~tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
0 {3 t0 p( R. n6 G3 [Cayenne 辣椒粉…………………………適量
5 a4 I Q1 n. i2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 ……………………………………………適量5.39.217.77- x& k1 K# z7 O
牛油 ………………………………………… 4湯匙
k9 \7 H& {9 c2 c) t公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙7 M9 }7 x6 l" Y. s& I: P q% s c
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
' y( @9 P) e/ O! e5 m s q% L n蛋黃 ……………………………………………..4隻
6 l" s1 m, `- ~( |% T; e& r0 [- `蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇4 l* S/ @2 V5 i7 {( _% L
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' U! r4 H# j) k( {/ M
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做法
& f6 S1 a1 a& t' M9 V' `# [$ j1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 P8 M, p5 Y8 ^& ~- {
5 m+ v! Y4 e* v2 c# q5.39.217.772. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。( R7 m) @* j/ r5 m( P
4 P1 z; A" T4 x v* w$ y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
# _ A, R7 I: n$ B% L3 I7 b) vtvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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