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[西式食譜] 菠菜乳酪派


% g  t4 `1 C1 L- P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# D( T& N1 I7 ]' M: U6 E; a
全蛋.....1個# D% B; G* B! b& B8 G$ D3 c
蛋黃.....1個
5 @1 F2 ~7 E: L. X! `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
# H, c1 l7 m: \" t6 r5 v, E菠菜.....80g
" C: F( y; I) T4 x( u) c. F* N: Z公仔箱論壇蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb  |, N1 N3 N( e5 l- K" @+ N6 \7 z
火腿末.....4片2 ]' Q, U% K, w+ D' h
起司粉.....適量
" l4 G/ P8 P# h$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹派皮.....350g0 E3 ^3 Q7 L3 A7 n
鮮奶油.....100g
$ ]  Y0 f! i5 B: A1 {0 v" _* q2 J9 f- [2 ?5.39.217.77奶油乳酪.....80g* O. e2 X( L8 L
荳蔻粉.....1/8小匙
; M# l. [$ X  c; A2 E' H5 j, Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: |! ^1 U+ V" n0 D

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% J# m& ?3 v$ l0 F作法
( \$ L% f5 q2 z/ b% b: E+ m公仔箱論壇1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用3 M3 u! Y7 M! }9 R( d, ?

" n1 `4 z# E: d8 X' B( I3 Z3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。! c/ S2 }' ]& v

  X, E  v9 w8 o' E) B6 v5.39.217.774.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
; `) ?) M! Q3 h3 r$ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" n4 N8 G0 c2 `% |! N

0 g# E( q# D+ L2 P& cTips
3 f' B, G% E; f" ]! q5.39.217.77直徑10公分高3.5公分模型 4個
0 y) @% Z# r- V' |! {- \* G: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* S; T0 B6 Y  W( [
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