+ S( H& l. q B0 N5.39.217.77材料
& S# H4 `! v6 X5.39.217.77洋蔥.....1個
) u" v$ [1 R, |) E公仔箱論壇蒜仁.....30公克公仔箱論壇* B$ u5 H+ C! I
牛脂肪.....50公克
1 E$ l7 G, s( p& q+ U熟牛肉.....300公克
; `& ]" X8 { H' o/ W" O+ \公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇$ `3 [/ f8 x* O$ f7 c7 l) I& z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) m$ m& j% A: }. g o9 k
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; r4 o- F. |# k
糖.....1/2茶匙9 c P6 ], w8 j+ A2 Z! r
咖哩粉.....1大匙
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n, P: B4 _" A Q% V* otvb now,tvbnow,bttvb8 e/ j& j- F/ j8 U0 L6 Z+ H
作法
; P/ v$ o/ `3 \* @6 W0 O/ q1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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! A) W" a, d1 ^( g5 z6 [% |5.39.217.773. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
) D9 m, D6 X$ x+ ^. m: K1 }+ g3 U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: O0 b& k4 }% L+ r' [1 h
4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。公仔箱論壇+ r8 l9 D- {' `% k* H! q5 v
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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