1 ?+ l. S8 E. b* f& N! D公仔箱論壇材料
1 l- B5 L5 p0 x- [5 {1 {- j, t洋蔥.....1個
( Y2 w6 v. _8 S/ A$ |5 G# {5.39.217.77蒜仁.....30公克
+ Q# \( H: g8 [( q7 l) S$ `5.39.217.77牛脂肪.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- A E {8 W; ^
熟牛肉.....300公克
- k Z( i2 M2 ~! H9 e牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# R6 N/ [, Z+ ]" ]
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" J: k' d$ s+ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
}8 G6 ?# N0 C鹽.....1茶匙3 S5 L! C7 n4 z1 n% S
糖.....1/2茶匙
2 A3 F7 Q: o& \! P$ x9 n1 V7 P5.39.217.77咖哩粉.....1大匙8 m% K% z7 i* F; t; j' m4 H4 ~) H* d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb L M9 P+ A& V9 e6 g# R
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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6 N4 x( X( b) |tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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