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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, l# M, x, K
洋蔥.....1個* k5 [9 r B* G5 X/ m h3 \) k
蒜仁.....30公克
- Q! ~* x( c$ M1 Y8 b6 x牛脂肪.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( }6 V [" Z* ^+ O! e4 W) ]0 c
熟牛肉.....300公克
# k. O, I, I6 z& F- M牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇: w4 m7 l9 @! @, e
, h- b: n. M8 ^+ E公仔箱論壇
: W2 X8 h( x# [& L- b1 utvb now,tvbnow,bttvb調味料( b; W' v4 K3 P1 ^7 D5 d
鹽.....1茶匙2 g3 _9 ~. I- w0 x+ j) N0 |
糖.....1/2茶匙
4 E7 o; V# c. v" O3 Z1 y8 T* \4 }公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙& s# \2 ]- b' j
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作法
1 \1 t- |9 V% y2 ?9 ^1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。; N a' c% s4 Z8 y. s4 Q( h0 \2 ~
, @8 U/ [& [! ^! k7 c3 t2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
3 o E; Q, {9 y2 ~9 u1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 W( v+ F1 r: J% V p% N
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.77& a" \6 V3 D6 i# l4 F
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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