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材料
6 K% B' Z# d, n. T( h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻
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8 J; H5 B) A3 q8 q3 v( E7 P5 ^5.39.217.77沙律:
7 ^0 M) i. ?" O6 g公仔箱論壇提子乾.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i% N$ H; {8 m3 `) F2 q5 T
橙(切件).....1隻
$ p7 ^8 t; b8 C( H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) i% C: a3 M' l, X Y" |1 ? ^+ u) H
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! I, s5 X5 J3 B# _4 m
神石榴 Pomegranate.....1隻
1 S: S7 B5 [- P/ a9 N3 m/ Q! Y菠菜或其他沙律菜.....100克
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5.39.217.772 G& x: p& |0 @/ P
調味
+ v8 X" A& T' ?9 \; C紅椒.....2隻 & B1 i7 M/ W4 A
茄膏.....半湯匙 5.39.217.77/ ?) v. S6 P, O9 o. A: k0 Y
檸檬汁.....2湯匙
6 h6 ? C; Z8 }蒜頭(剁碎).....3粒 公仔箱論壇$ i1 E2 x. m) H
乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 f0 g& {! [7 }* G( ~
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 \; ^( n- V4 s5 ~# K
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' E- m D8 _, @$ Y
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 _ b8 l. A4 |
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~) n1 b ]1 i) I7 L
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芡汁
: f. n. | Y3 e1 {9 ?& O5.39.217.77鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 |5 L8 z' j- ~3 O0 _' s
砂糖.....少許 + }7 H; x9 S4 g# o- `* l& n$ B
乳酪.....2湯匙
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做法7 Z9 k W x% k- Z. P
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。公仔箱論壇7 ]# ]! I& F# S r: t7 H- Y7 |% r
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 U0 }3 g& J/ L, D2 @. _
* ]6 a- N5 y f3 H; Htvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb& k+ h+ f0 R+ n1 r) J* Y F
) G0 `! u( l, j4 K2 P- c b5 F5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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$ M4 v# n2 w% h5 ]5 G. _6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。1 Y* j8 a* L0 \
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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