返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

% n; ^3 M3 u2 ^- e, Y
材料0 h2 l  A+ |" B$ R0 a$ y
春雞.....2隻 公仔箱論壇8 k9 K( x# I+ P. V7 `8 n- A
5.39.217.77+ P8 I, L; a0 S) h$ g. |
5.39.217.773 ]- V! Z5 x& O) q4 P& G* I" Q0 l
沙律:
: `) F9 k( `3 F) u" ~提子乾.....1湯匙  % z$ y" b  J# N. }$ y3 G
橙(切件).....1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; q( s8 O% [, A
杏脯乾(切粒).....4片
$ g& g$ ~9 S: P公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
8 m7 l. D! N2 C  M- ~神石榴 Pomegranate.....1隻
& E+ n4 v- T$ C6 \7 C# c5 ^5.39.217.77菠菜或其他沙律菜.....100克
, o3 o& e- K) M
- z" M7 O7 ^! c0 b1 U+ ]5.39.217.77
/ ~. B9 J# F% a9 v; S2 _9 f調味6 _) _+ |2 c$ [2 ]5 L: `6 d
紅椒.....2隻 5.39.217.77" T/ h! b2 n8 c% B% ~
茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇6 _: \% q+ Z) V5 F0 j
檸檬汁.....2湯匙
+ J+ z" |; I2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....3粒
: F: F) a3 E5 _  b3 b+ H/ j$ Q乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇% ?- z0 k) d5 x
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
' t6 u/ \& {0 I2 S7 \  R小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 , L0 ~* [) w( X4 ]! H
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ h5 `# O- W& [  s  k( z
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U( |7 V( N" B1 [2 s
5.39.217.77. `9 i0 F6 l2 k, [# D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* e2 E0 ~) ?/ R$ V
芡汁5.39.217.77/ S4 t+ ~6 V" v' v; x. m2 {
鹽.....1.5匙
' w2 Y* P9 ]( H/ x5.39.217.77砂糖.....少許
% y: v1 X* e4 X' B- r$ e: j乳酪.....2湯匙 - s/ r% T3 N/ l7 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 L( \& @, j1 ?
5.39.217.77" Z( v* D- p) m0 @" e7 L: G1 L
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( p5 ]0 x. p' {, |
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
4 W! N' ^2 }5 }% F# X& G5.39.217.77
2 ~( r2 p. g$ g# |2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 |8 q0 w# i& h! p2 v. D. M  o
. p# q* |! x# S. H  s
3. 將所有材料攪拌成醬,調味。/ s5 k9 f% H- Y3 n$ M! N- t

( X$ w( i0 z/ c# G; C- e" z4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 P5 r) I8 {8 ~5 K9 N

+ J' i8 x. H- ^1 ^7 u5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
8 d+ k' i& d' Q6 _* c& j公仔箱論壇9 ?) F" {7 B$ i% c  S% t& Q" q" s
6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! z6 R# X' ]! l! I

# t, j/ G9 r+ x" T( T1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表