5.39.217.77. b% J: L# d* u( r9 V. n4 ]; F
材料' u- V( d" H8 C9 B( r! }
派皮材料：
/ a: F8 F; h! ?( ptvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb% n4 a9 Q$ d; C# b) i) I
鹽.....2.5g公仔箱論壇" L3 _" @4 m6 n8 d( ^* x
水.....32.5g
* ^, s" Z8 F+ G. M! X5.39.217.77奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' U" E4 l5 t3 \. G/ k; ~: F5 R
牛奶.....97.5g- V8 R) d: L' V% Y E
豆子.....適量公仔箱論壇6 a; j( e/ Q2 X) W0 t( l' I
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇# A6 ?5 E1 H+ q% H; N. b
柳橙屑.....1/4個- m* n+ u4 T/ e- w$ J. X
中筋麵粉.....160g
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# @2 ]" N" m- n4 N* w- g/ ntvb now,tvbnow,bttvb餡料：( \ @8 H( n6 B
全蛋..... 4個
2 c* Q6 H! u4 t白砂糖.....85g4 @8 ~+ l- K& J$ D/ C; V3 J- h
紅砂糖.....80g
- g# F5 U3 v$ ^公仔箱論壇杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# s6 d' j* T) N% V) Y6 m) O Z
胡桃仁.....300g
9 M$ ^) K* R4 w. R% Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g9 s9 y( h0 p! P+ }9 @ Y( U: Y
; u% r7 w: r. t/ T5.39.217.77
1 w5 \* }) d+ M H作法
* h( _8 K w: `+ o. O' |5.39.217.771. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) _, S" L4 E% }5 Y
" A( V5 z7 T3 s: ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h9 T e1 }% w* H- ~# U
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb) a; ] S& X$ P; R1 @
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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