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材料
+ N) I" k+ _) d公仔箱論壇派皮材料：' x: i& N/ C; y& ?" A1 Y8 { G
蛋.....3個
7 X2 l* C1 f" H4 R) O鹽.....2.5g
( o' V0 |. u0 h o0 \/ v水.....32.5g
. P8 _+ Y8 o) X+ z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....少許1 r/ c+ J# e$ T w2 B8 s, j0 S
牛奶.....97.5g
) J/ b: {# W6 e U' E1 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ q: f* L/ x& w& d4 {
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇. j3 R: {' g: K, O* X
柳橙屑.....1/4個
; t3 ]( k2 [5 X. u( y0 O7 J. d5.39.217.77中筋麵粉.....160g
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7 w. A; ]( W& ?/ H) h0 t- K$ b, c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" f" `! C( H! a" `# q
餡料：
+ y3 B6 g+ i2 c7 i3 w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
6 ^- y& \2 A" j+ g, d/ i! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb. Q# H! u4 @9 f& ?7 T |9 e
紅砂糖.....80g5.39.217.77% {" J1 ~+ S" U- M, f
杏桃醬.....少許
0 ]( C( M+ K% g1 N/ l3 Z. h4 u公仔箱論壇胡桃仁.....300g
1 {# G4 I; \4 J# U G a玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb, b9 J& }0 o3 g, O+ K* _- h' Z
* l/ _% | ^8 N) [: D% R; `% f9 B/ U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) m e1 a5 b) b
作法tvb now,tvbnow,bttvb f, f& X, N L5 H
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.776 @" S" u* ~; L0 z
0 U' O4 q% C: _ p* j2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇+ H/ Y5 y: ^! O7 c* o6 b2 C6 Q1 V, j! D
$ e1 C8 M5 t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。* b% S* @0 \2 o U1 [
0 @3 r' d' b g6 V9 L4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。公仔箱論壇 K- P& M: |5 p; ?8 Q8 e
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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