5 }- \$ c; h' @! s5 v材料
; k( W" w& x: b% l* D- Z5.39.217.77派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# N: F% L; X
蛋.....3個# j6 x9 {, }. E* W v9 W. h
鹽.....2.5g
# M. ?) D" h1 S$ z |/ c( v `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5g- Y( w1 A h. m9 S! J
奶油.....少許
" [6 D' b' ]; o/ O4 S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5gtvb now,tvbnow,bttvb( n9 @% C4 q5 ?
豆子.....適量! W; F7 U7 f6 j7 Q8 o+ N
柳橙汁.....1/4個& q) X- K* R, P y9 B
柳橙屑.....1/4個
# f3 _5 r! I+ ?中筋麵粉.....160g公仔箱論壇' ]: O2 k; G# b" l* p( c) N
5.39.217.77. Y3 `( ^ x! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# ]9 U) v C5 g
餡料：
- e B- m$ {9 `5 X2 y全蛋..... 4個
7 L2 L' C/ A/ X5.39.217.77白砂糖.....85g% |! y8 E& b% d4 r% c. ]
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 @& f$ P- O- ]" V
杏桃醬.....少許公仔箱論壇6 I; f' ^0 z6 l& H
胡桃仁.....300g
4 h: q9 L/ U7 {1 ~% l. I) k4 r' ctvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g
: p6 [* u7 P) h N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- x. z6 _ V2 p. M6 e. C# U
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作法
+ H0 F, D; W: H5 k s1 e: g# l- w6 X1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.77: z. w% b) e0 O0 y5 q7 [/ H4 e
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇, s+ @" [9 v% U
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ o; A! B! [. P; ~* K2 A
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ u7 n/ n- M0 L1 i
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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