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材料
Q9 p7 Q3 ^! U. }. J. t5.39.217.77派皮材料：
. x( e* o1 G& _% E! R, ? ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
) V/ u$ @& ]9 b. m公仔箱論壇鹽.....2.5g
0 V: o' {/ p O* }; Q" n公仔箱論壇水.....32.5g
: x- F2 `+ ]* d$ x S# O# G0 m' o- _! B5.39.217.77奶油.....少許! @( k) S. K, n: }
牛奶.....97.5g公仔箱論壇& F5 O8 C, C! U, D. Q- a3 q: [
豆子.....適量5.39.217.773 Z% B- r5 v+ T8 M# @+ q R
柳橙汁.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 F, Q4 O, |: _0 |; z4 r
柳橙屑.....1/4個% G1 }* O2 {2 ^: {. H- t7 d
中筋麵粉.....160g
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5 P; p2 I1 R! d, d公仔箱論壇: S! O% G' f' ^& F1 [- }
餡料：5.39.217.777 L; v7 h1 C t. |. b; i
全蛋..... 4個3 H' R- b4 ~3 e4 d5 ]
白砂糖.....85g公仔箱論壇- X9 w, k, ^! h% U7 S4 ^7 {; t
紅砂糖.....80g5.39.217.777 p }; Q0 y7 N
杏桃醬.....少許
& j2 ?! d: H' I; L公仔箱論壇胡桃仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb9 {7 h! w& U. K( p
玉米糖漿.....100g4 v- t( R, U( [' o7 z/ F( G
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2 N3 N- {6 i9 e* ~( Y公仔箱論壇作法
5 F1 D+ l# x: Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。 \, ]; O" a$ K. V- Y- @
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
! G. E0 T. }/ ?/ m& E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n9 W j! ]% ~( J7 x4 q0 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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" [; v, g D' P' r& ~; @ w+ x5.39.217.774. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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