5.39.217.770 v) ?, y& {, R' U* u
材料
: ^& M* q5 p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮材料：
; ^- N1 r! l( h4 H蛋.....3個
, k$ B7 n3 w6 }$ s) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb) q* s! G0 r: R9 a% P
水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb& O0 p7 w# t: d
奶油.....少許
) p7 }' G* ^: a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5g
) `( I& [! y. I6 o+ n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆子.....適量
# G6 v$ G( `! P* R" G柳橙汁.....1/4個
$ B d+ T" R$ {, y; A, ^5.39.217.77柳橙屑.....1/4個
3 k7 G4 w4 \: h4 v) p. Z K公仔箱論壇中筋麵粉.....160g
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公仔箱論壇" h6 a1 j4 F' g7 W
餡料：
5 h8 d) n8 F: e- V0 a5.39.217.77全蛋..... 4個5.39.217.770 U+ F( H- n. s5 ^6 D1 f, Z& u
白砂糖.....85g# f7 @" @! o! [" E2 c- f+ E
紅砂糖.....80g
' s2 L* m$ L& P- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許
3 j3 d# h6 t+ u' y& t! T胡桃仁.....300g5.39.217.771 ~2 [$ I0 L5 f5 t1 ~, `9 F
玉米糖漿.....100g
/ w" f0 n! M. ]+ r9 O R5 s2 ^公仔箱論壇
- {) v" ~& r5 h( s5.39.217.77' x0 Q5 V s/ o. E2 p' `8 O/ B
作法) W) p+ s7 _2 m- b& U& B% D; p" S
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
8 j) b4 f! L/ `" J/ N) Z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p5 ]- S; b& I- H5 f% e3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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& n, c3 n& z7 }7 V) C5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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