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材料公仔箱論壇. }1 R6 m4 c# J* U, c) @
派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb: G' m/ n! c9 Z) G" `! q8 I
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% Z2 c; o$ B2 A) T% o
鹽.....2.5g
4 ~$ \! Q3 {: ]/ a- G水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' i2 o/ y1 _2 b4 }- z- J5 J' m
奶油.....少許公仔箱論壇" ^- C: o z& Y+ W6 c0 O/ [/ Y0 {" A" c
牛奶.....97.5g
" [7 d) i; ~7 w. |% Htvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量公仔箱論壇% A6 ?- V5 J! ^6 [; ]
柳橙汁.....1/4個5.39.217.77% I3 H- @0 M9 ~( W* M
柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 @- H. W i1 k7 m
中筋麵粉.....160g
! l* d) z4 ~& _; V6 V4 h+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 W" w) M! }$ ]$ b; f1 p$ h5 F3 r' q: s
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餡料：6 d7 t( @# J/ t+ T0 ^( T
全蛋..... 4個
1 B3 c" F: z: j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85g
* J0 L* e1 ~2 C. K公仔箱論壇紅砂糖.....80g
2 A. y0 O( f. U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許% g3 d' f1 L6 g- G- G9 r
胡桃仁.....300g
; h. E: @) W, a V" Q# R5.39.217.77玉米糖漿.....100g
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1 z# d: b! d3 u6 d$ O& \8 a$ [; c4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n5 @2 v0 N5 g
作法
! ]) X0 u4 B4 G" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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& ?" A( d$ ?8 Z$ K# f6 e4 @: D4 O5.39.217.772. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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9 E v! a4 @. stvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇* k% J$ _% q/ P6 ]
* C& {: L5 S- H& h* t) x# I5.39.217.774. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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