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[西式食譜] 雞排漢堡


, v) O. r( m# u9 f7 n* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ J2 ?9 j8 G) {! t
蛋.....1個
8 Z& w: L) ^9 S0 K1 ]# F生菜.....1片
% k& I3 p' r8 Y6 m& D" V奶油.....40g
/ c' O4 {+ U8 i9 C  u, d% utvb now,tvbnow,bttvb鹽..... 適量公仔箱論壇0 x9 O3 s7 n9 m; S; X! A
麵粉.....適量
# v% v: `0 w. e. r3 K/ R洋蔥圈.....3圈
8 I; s( z  \# G4 ]蕃茄片.....3片! G/ o& j2 z5 I2 e& b6 m! }; e2 c
芥末醬.....30g
8 t# {7 f: p- T( B8 S# y  I; F公仔箱論壇雞腿肉.....1個
& X5 l% j4 d0 T  Z( @2 x* S4 k塔塔醬.....適量
1 h" o. y' [) c+ M, Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
7 P7 \) d% }2 f+ Z; h6 d7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....適量5.39.217.77  i7 J/ P& y+ J! Z2 s& O
漢堡麵包.....1個
2 o1 v* }4 H/ Y5.39.217.77酸黃瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb! V5 K) n+ c5 ?+ i* W3 l1 c! B
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作法
/ f' x/ r( S# h0 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。
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+ u* P" \; z6 b6 h9 W  j6 k5.39.217.772. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。
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3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。
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