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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


9 R7 B% r: u3 B7 v3 @1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" X: v4 ~$ n# E& N1 I
水.....5大匙
" m, [3 B5 m! G# G蔥花.....1茶匙公仔箱論壇" O/ M! x; r5 k* Z" V! d8 x4 p
板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ @2 C2 r0 k5 L8 \4 L
木耳.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& y* A) o% _6 a
蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇* b  q% X' {9 W$ m3 H
雞胸肉.....80公克
. s! G; V& z$ x1 N7 N  ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  b5 a6 W- b
太白粉水.....2茶匙
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% m% K# N* i9 ~3 g. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77) i: f8 S; l2 d( T$ l! W! G$ `
蠔油.....2茶匙
# I2 s" Y& Z  G. h; a: A. p, [4 H公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙; ^* L* U& f5 P( O2 L! R! u; k
糖.....1/8茶匙
4 Q- {- G; s9 Z2 W公仔箱論壇( J3 I! ]) {3 c" l8 n+ l
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醃料
$ a) p" U& h. r* _+ P* _公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
9 a" U# y/ b$ V  k) A公仔箱論壇酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 w* r1 L. e1 X9 ^2 w
太白粉.....1/2茶匙5.39.217.77; P3 I# H9 \) q. U5 I3 o( }

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作法公仔箱論壇7 t1 ]3 r, k5 E2 S+ W& j* }
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。4 `' C5 O! S7 g( M

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