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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 ! I Y# i& }; J
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 F M! v! Y; B6 p2 ^
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山楂
. Q3 }$ r, ?5 X! z相應臟腑：肝tvb now,tvbnow,bttvb' I+ I$ E% i" s$ \0 Y0 W
作用：制肝火、助排毒
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5 d4 {. q9 I/ j$ `& k; d$ R4 x% Q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 公仔箱論壇2 N: V% k2 y- T- m+ w
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苦
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- ^0 M: r _7 R+ Q苦瓜
; U3 p0 ~ n F2 o' {6 `# F5.39.217.77相應臟腑：心& M2 v3 A; V" a* e- O
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' f( V" R. l* R; E8 F
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' a" K& }" j% ~1 n' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗
: x6 t: p0 ~1 G4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：脾+ K$ W4 {1 c* N/ K0 q
作用：補氣養血、
- P% z# e+ K, M0 K+ m1 m改善體液輸送功能 公仔箱論壇( o6 \, z: L, G- Y7 ^: r
. Y7 W- A) P. Q0 s6 c4 W5 wtvb now,tvbnow,bttvb薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 - Q: V! \8 g' {- `; k
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) ^) j8 w4 Y" `' a K3 a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb辛
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相應臟腑：肺
+ L+ z. P" l2 w1 M$ m1 S公仔箱論壇作用：發散風寒、行氣益肺
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- M% D5 l) j; Y# f0 U0 K% e鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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海帶
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作用：滋養腎精、骨骼壯健 tvb now,tvbnow,bttvb, @& e" c/ B! ?# |
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8 X ?7 R; Q0 K6 W; a2 _ c4 E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過猶不及要平衡tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ a8 {, T4 f: n" a
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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