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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 L9 W7 D4 w" l! j+ U) f' g
& ~4 x- L; }9 c! `1 \, ^4 P酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
2 ^9 \4 B2 W# L0 r. L0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y w6 l7 r/ F- ^; x; u) M
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山楂
& y1 k6 r( Z4 b1 Z/ L$ I相應臟腑：肝9 p! J( f5 i) i# X& S
作用：制肝火、助排毒 : R( j) S5 s. N. ^" k- ~+ O& {- i p
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 G# \+ o9 R" ~2 C
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苦
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苦瓜
; w# n" x9 a4 u2 B相應臟腑：心
- k; w5 x, i3 @; T8 q公仔箱論壇作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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( s% L' v' ^6 O1 \; B5.39.217.77甘tvb now,tvbnow,bttvb4 n" U) M' G: t% z
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紅棗
; g: |8 k! ?9 l" B6 F% ]# G/ w, atvb now,tvbnow,bttvb相應臟腑：脾5.39.217.77- z% h* c3 S% V; t* Q
作用：補氣養血、
" @" C- K# k0 l3 x5.39.217.77改善體液輸送功能 公仔箱論壇7 e- k3 S5 v3 S, j
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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薑
/ y8 u. s* S' t相應臟腑：肺
; b7 N8 t# L* O. U- J5 ]作用：發散風寒、行氣益肺 , Y+ a( w! c9 M8 v* a- K
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。公仔箱論壇: Z( q7 ~* e4 ~$ \1 D0 t
2 v; m0 Q' O% x& _7 b- V0 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 ^8 G5 e1 P+ t/ b2 }4 Z2 B+ W
鹹; U) @: U+ r: k
) A1 J2 @7 Y2 G- q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶 ( W R& w& C5 o% }
相應臟腑：腎
: C8 w- r$ z4 y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：滋養腎精、骨骼壯健 m1 @) o$ w& Q3 i9 _% i
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* @- B6 x$ i9 H7 u0 S5.39.217.77註冊中醫師徐澤昌
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過猶不及要平衡
) \9 w: z) M) l! a徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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