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m* t( G# V1 G7 K% k/ {8 o- m& Rtvb now,tvbnow,bttvb鴨腿.....400g
+ G0 U1 f: W& \# B9 v蜂蜜.....少許
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9 y7 U+ w( z v6 Y# [# ]: g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
Q5 X0 P/ ~+ B2 u. xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
; n; o" M, J, E) p1 j& R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2湯匙
' U4 }! W! _4 d6 v+ d9 [! B米酒.....2湯匙' @: J/ ?9 i E7 [8 z. p F8 o* a
烤肉醬.....4湯匙
' B2 ^1 {3 A4 f公仔箱論壇醬油膏.....1湯匙
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+ C. e% R8 n9 W$ A6 ~* U) e公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 i- l1 j8 ~
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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& U8 F; k! U* G' V公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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" Q. G, V! I0 k( m `5.39.217.773. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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$ d: z/ i9 r0 {: e3 z; H, c( A( y2 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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0 X7 s F& h; n% [1 b5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。. k1 ]0 A: ~7 r( ~
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。tvb now,tvbnow,bttvb' |% ~5 S1 n& }
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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