. g+ l5 Z6 M. b1 b! D5.39.217.77材料
& u( s0 ?2 S" U4 r' u- A6 z水.....960㏄6 u# p+ B( j( E8 E$ r6 O0 M: G
白飯.....6碗
& F9 f0 S. e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
/ z; _" F% @* Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片5.39.217.77# e& u/ Z6 y. I7 U
蒜仁.....10粒# ]8 l4 @+ R0 R7 R1 h# X
香菜.....少許
2 _# A7 K: d9 D% r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許, D3 y7 R4 Y Z6 K9 {8 B) U8 D
市售滷包.....1包- f4 p o8 c9 O0 S4 A4 h
五花肉.....600公克
$ b- g4 l6 a# _$ u* K醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.779 O4 M4 ?+ F* m% ~
0 P, {) y$ k" ^1 ?9 p1 H% X& Q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B; K: r' Z1 e& Q' F) v" o# {8 n3 K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, a- y/ \/ z4 `
八角.....2粒+ u. A( i: |6 {
辣椒.....半支; c9 R! r1 _# L" F# D
米酒.....6大匙; \% w+ S( A) c
醬油.....360㏄5.39.217.77; d( q" A; ^6 ?' }
砂糖.....4大匙
6 B& k4 Q* z4 k& n" J2 @0 q沙拉油.....360㏄: | D" y1 i( p
香菇味精.....1小匙
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作法
4 s: p9 _& I2 h, }) e* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.773 h' F& y6 N" n( `9 K0 F6 Z
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。! |3 a$ N5 e5 z
1 C Y+ G0 \3 O3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。. ~* M0 P" t4 n W
7 c5 K) V" }9 z4 S! F5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ v* w& q$ \& S
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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