# ` r& l/ w9 W8 A) D. h公仔箱論壇材料
, c: G" F1 W( F' s- A) Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄7 T1 f. }1 ] q0 h
白飯.....6碗5.39.217.77* z" w1 b3 N9 [" e0 j
青蔥.....3支5.39.217.77; o, b# [2 C8 [, t+ U
薑片.....3片( M4 I$ [3 |) z
蒜仁.....10粒公仔箱論壇# M% U# x7 s8 ]( R
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 H# j" O5 t' Y* I" ^
滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. H& ]' L2 d2 n }2 t& `$ A
市售滷包.....1包公仔箱論壇9 t) R9 i, o; P! l0 ^ z1 o7 t
五花肉.....600公克
! C0 ?/ |" f1 h+ j- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.77) o! _; u, B* L. T& t8 ^
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, O6 ^; l4 ?$ I& Q. R& w$ ]; g5.39.217.77調味料5.39.217.77& ]# W8 \+ ?& U1 _* `( U
八角.....2粒
- C1 X/ }" ] B6 y) k7 d, v辣椒.....半支
5 c1 x5 z) ]" U米酒.....6大匙0 z, k3 `; x% H3 G) t
醬油.....360㏄
4 @1 R. c1 w" w+ h3 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙公仔箱論壇/ e( b4 P8 R& M" C w, l
沙拉油.....360㏄5.39.217.77* y* x* s+ {+ d/ |+ X
香菇味精.....1小匙5.39.217.77$ s4 i3 r ~+ Q" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 ^- B! l1 H) h0 l5 ]* ~/ A
; i. H( v1 t/ P5 ^3 W7 ytvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ D6 K6 ^; E3 A& U* H% ~
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77+ `$ y9 M, e' K8 A# X# C" j
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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$ R8 v c4 x# ?" B/ Q3 x# t" Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 C$ ~# y( p* I) X5 J) S
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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