5.39.217.77' Q3 } X! r7 k
材料
4 C1 R* p" B$ M4 a3 J# J5 h5.39.217.77水.....960㏄
9 Z$ Y0 ]& f* a2 xtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗
9 {$ {# _" h" u6 o+ O青蔥.....3支2 G6 _! J, p# R& {
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb* x4 [. z/ t5 `! u1 R! m
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( W+ M9 {3 w, c& C
香菜.....少許
+ r7 d! \! V, I; e( ]- x5.39.217.77滷筍絲.....少許
?" [+ x/ X' k. n6 E& O5.39.217.77市售滷包.....1包
5 z1 a2 W* p2 }/ X2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克
) q$ c+ U6 X0 {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb |# O/ F& t/ |, N; R: c
公仔箱論壇9 u9 h, X3 C5 _% V
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調味料5.39.217.778 ]' J# c5 Y+ R/ e- A! p
八角.....2粒
7 k* x- T' A9 e% K, w' U辣椒.....半支8 `* {- l% Q$ v$ n/ P$ h. |
米酒.....6大匙
+ t- j/ j4 I, [: I- {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ _# M+ \, G0 N1 T% d9 Z( l
砂糖.....4大匙
7 C8 K' a+ Q. f5 h沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. _, T: K7 D+ j
香菇味精.....1小匙
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, d( O/ Z; ?$ `: q' n/ P作法5.39.217.77" I( y& o1 n# _+ j- I
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。: Z' ?$ D. ]& I8 H8 u8 P6 s9 r0 T/ i
* R% @. \$ B3 }/ r- A: I2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇. ]. L6 T+ k) Z- F- T4 S
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 q, o/ }+ U* Y2 y- A
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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