7 `( z$ S8 G' k/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
% J; Q) {2 _5 h: p+ @% } ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ H D8 Z9 s& p
白飯.....6碗
% Y% v2 g; z. R/ W2 o1 V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支
( d* C' Q4 v7 M7 X* d9 _0 O+ z0 G9 @$ |tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片公仔箱論壇9 H+ a5 P$ E( j5 N4 q1 u
蒜仁.....10粒; L$ u( X' G+ U3 J7 n7 n2 O r
香菜.....少許
J1 t* r, ^$ w5 q5 y公仔箱論壇滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 p* W% p$ v/ u+ T+ V
市售滷包.....1包5.39.217.777 x; Q1 a4 \1 A) Q( d, @
五花肉.....600公克
+ G7 X; e& T [: I* x- ^% u醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇9 k* L9 ^% \+ e. V3 [* {; M( f
5.39.217.77; n: M' m0 E/ |% d
7 p2 m A- Z. ]0 \$ F公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 u* |; p4 t9 S! }7 a. v
八角.....2粒
2 l3 W( a3 |9 m! }辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb v% W1 x' c# M0 h
米酒.....6大匙
) P/ B9 K; P: B2 ~3 v) t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
/ [) x# V k3 ?8 [: o7 d _1 E公仔箱論壇砂糖.....4大匙
$ ]2 i9 o& |5 f; a5.39.217.77沙拉油.....360㏄
* _0 V H2 V1 a+ u( q9 {tvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙公仔箱論壇) ^7 J) b' b! b0 R' P2 y, U
" T9 m& B! W' A" D. [$ N e5.39.217.77$ `% f1 h, a; [) |
作法
1 [" d1 S- o, m* c9 d3 `5 t公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
* n9 b; a, O: `5 h- @, f% b3 P$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c0 D7 S9 _# Z8 z" k9 K/ G( [( b2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇, }6 w4 o( Y2 @* ]& O! b
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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+ l; e) Z" w! E1 f4 p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
: J$ a) W) F# k: I8 a) X9 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, G0 f( ^, R, ?, Q& ~
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb( L: u! ?* U: T6 p1 x5 F
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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