9 L$ q. k X7 {
材料
) q+ L/ _3 Z* `/ C9 \公仔箱論壇小里肌肉.....3片/ D' P J7 c3 r+ c4 u
新鮮鼠尾草.....6片
4 J9 u9 q+ O1 A" d. Z義大利風乾火腿.....3片
6 @2 \4 [, g4 w, v9 [& f3 F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 m* {/ r. q7 f
n6 S) J( G; f, N2 \# N公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 Y8 {$ ^! f/ P" P4 F; X
蕃茄醬.....2大匙
( \( H3 n. w4 k1 x5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙
) M- Q. d/ x, x* |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ j3 l" r1 Q- Q( g+ P. s( O
義大利陳年醋.....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb* i. w' a- {' ^3 v9 h" u
$ T' B7 i& T' D$ S7 x, O
+ P4 A3 O4 d) k4 ~* i1 I; {# S( {% W) L c公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ _( F7 c) X/ Y5 V
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。5.39.217.77! }0 ?4 `, B+ m: v" |8 I
5.39.217.77) @1 b9 U" D! z. @9 J% d6 N
2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
2 A8 y2 a# g% [* p5 M y+ B. i/ ]3 q& A% H1 M
3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。公仔箱論壇. L0 C; n, |! t
公仔箱論壇4 |+ K/ g0 k3 K- Z, ~/ n0 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 G1 o, Q. U5 J" `
Tips
9 P- Q" o2 s8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！tvb now,tvbnow,bttvb& d4 p8 L" r; B5 {% `
: L3 H2 c4 `" Z0 X2 O. `& Y
|
發表於 2016-1-9 04:45 AM
| 