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材料
* o: a* _1 I* J; s6 K( a1 P8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉.....3片公仔箱論壇1 e* R5 [. u1 n
新鮮鼠尾草.....6片( o7 y; }3 w! `
義大利風乾火腿.....3片5.39.217.774 M/ `' S8 \! J. b4 v5 |
, k, @4 s. h* [4 r# Z; Q公仔箱論壇公仔箱論壇) [& i: }. F6 a5 h4 N: `" g
調味料
, u5 o5 ^8 C( m( u6 B4 s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇6 Q2 W) Z( Z' \2 X2 V0 P
香草高湯.....3大匙
8 Y2 m0 t8 [. b+ \- b5.39.217.77無鹽奶油.....30公克
$ }" }/ R+ z( a! g( ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利陳年醋.....5㏄5.39.217.77# J$ O$ q2 t, T% O& T& E
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作法& \' N' Y: M) }; {4 o! ^! B4 m
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 U' K0 @' V3 \& W8 N+ S
: ~/ l5 t3 M% u% H) ~! [公仔箱論壇3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 _" g3 O# B% b5 l
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- m! i. |4 z. rtvb now,tvbnow,bttvbTips
2 E4 J5 y% s k, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% ^) I* ~ J
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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