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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; M# ~- [! e, n. m1 [1 ]7 }
小里肌肉.....3片
7 f; Z, A- `9 Q! A# `9 y1 P新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# Q' B: s. j. A' r. |+ ^
義大利風乾火腿.....3片tvb now,tvbnow,bttvb* `$ p$ _% h+ j6 m- q4 ^4 _
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4 h0 W( E3 M( E2 }3 }+ p5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! B6 c# w2 E
蕃茄醬.....2大匙
+ x6 R- ^& H: q' s- q# q- t香草高湯.....3大匙! M+ C3 {7 h5 X' Z# N
無鹽奶油.....30公克
^1 X0 O0 R6 L' [tvb now,tvbnow,bttvb義大利陳年醋.....5㏄9 w- o' Z+ p. I6 I' s# P
/ s4 R" ?1 C+ C, }tvb now,tvbnow,bttvb; ~' {3 c/ b0 {! T5 q& ~8 y
作法
. T4 c! l: v2 k; @ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。: A3 r: o% A2 q0 |# i
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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: U0 c6 y R5 [' s. c公仔箱論壇3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。5.39.217.77) h8 p! A* R/ G$ S& x$ @6 ~
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Tips! x2 J" i' V$ Y! d/ E( q4 P
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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