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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! g ~! B [/ E
小里肌肉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb' k" X3 J: O. Z' [- g
新鮮鼠尾草.....6片5.39.217.77" i" O4 M. A' L+ V' G3 j% v
義大利風乾火腿.....3片公仔箱論壇* O" ~( D2 v- q- [! a6 T0 T+ w s
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' h7 v& b3 n$ s$ [, L
蕃茄醬.....2大匙
* m8 `+ }+ a. S! `# i8 S6 \9 {0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. [7 n" v% K
無鹽奶油.....30公克
4 g+ d. c8 Y- i" Y i義大利陳年醋.....5㏄
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作法8 d6 K4 Y- D2 V ?* w
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。5.39.217.77$ ~% q1 s$ Y6 q m
& c) t0 q& B @3 }& a* x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。公仔箱論壇2 K1 A$ P2 W) F( i$ W. |
) q4 Q5 v9 y. \& j+ P4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 `& K' z* P+ J- e! P
Tips
! n& }7 B, S( f i義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！5.39.217.77* k. H) L$ I8 Q; C; E2 o5 p
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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