1 k4 E3 t7 |6 W7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料
# h9 { x% v; ~ J' a! D! y6 a5.39.217.77小里肌肉.....3片
+ A% Y- X2 `6 S新鮮鼠尾草.....6片
2 b$ V( |; W% Q6 P$ F義大利風乾火腿.....3片
2 s- P3 |/ x$ \9 k% p4 G3 ~0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Y1 L% ? m: [1 f5 E0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- {$ L& B6 D3 T, w
蕃茄醬.....2大匙
4 p: s! q D! S香草高湯.....3大匙
9 ~5 A4 f' s6 S" _/ z6 i7 U無鹽奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- q0 m. m8 G' s9 z2 v
義大利陳年醋.....5㏄
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5 v/ j- e; ~" S( k6 U2 s; B N+ z# ktvb now,tvbnow,bttvb( A; [0 I- d, L+ R3 G" G/ d6 g; }
作法
6 I# d! S6 `1 P5 ]0 E& I' q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。+ }/ T8 r$ o9 |
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。5.39.217.771 `' F& o; u3 _3 f4 [/ D$ P# d! m4 d. g
+ q& y# Q) L3 X) B/ D9 v" ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。公仔箱論壇) i. F) d+ p; ^
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Tips
2 |- I' e" R4 J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！公仔箱論壇1 _* j3 S# Q* \" n6 j4 l+ P
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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