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材料公仔箱論壇7 N! b! v: g( w- {: a5 b
小里肌肉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# \. f, A6 k9 k1 d; p6 L# i0 ^
新鮮鼠尾草.....6片公仔箱論壇5 w) H* q" p, P
義大利風乾火腿.....3片tvb now,tvbnow,bttvb c; {2 c# ^3 \
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調味料
0 f: Z; Q p, J# w蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇/ Q! s" b2 h" E; I, N2 b: O
香草高湯.....3大匙公仔箱論壇/ W8 m1 L% {* T$ w! ]+ U9 b7 @4 J/ v
無鹽奶油.....30公克公仔箱論壇& W. R/ d ?0 T# I: g
義大利陳年醋.....5㏄
4 M7 K* A T; S: f; b0 Y" @ s5 n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 v. y: b/ q, R8 Y6 \
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作法
7 d5 G, A% q6 h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ x- P1 s8 K; A. o
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。. V& q# q) Y+ Z% M
- y8 R. I+ |, U" U7 k公仔箱論壇3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。2 g7 m$ \ z" k
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義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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