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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 ~' z |# O+ ?# w: `9 d; `
肉餡：公仔箱論壇0 _( a4 q [: @5 f& e
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ w" a. ]+ A: F, |7 ?
鹽.....1/5小匙
; T8 |" ]2 ], e- P公仔箱論壇酒.....1/4小匙
' Z( _3 J$ j- z香油.....1/5小匙5.39.217.77) X( ~' L6 U4 @$ c x& L' S: j2 w F
豬絞肉.....150公克公仔箱論壇( A' x& ?6 B' p4 U
胡椒粉.....1/4小匙8 F: z0 T6 q& t- |' _. C
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蛋餃皮：6 a3 x: w3 ~0 ^/ |* X
蛋.....4個
: q8 E* X/ v4 I. q |# F7 w酒.....1大匙
. C$ F2 Z8 }. W) |- ?5.39.217.77鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 a" @: c5 u' b; \* `
太白粉.....1小匙
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3 i9 G# Z+ q, G) n/ L1 v% }3 X5.39.217.77作法: K3 H5 u: r% `( \8 m' S6 v
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。5.39.217.779 @+ C+ \" u: a7 S$ W
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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