[中式食譜] 自製蛋餃

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材料
) c6 Y+ @+ }7 _5 ~& C9 a  O# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 b" _* H8 {- F+ S: |) p
水.....1/2杯
$ Q" \5 M8 }& P: K2 \; t+ t! B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb( b! _9 h7 `6 u5 Z. s# x% Z) h
酒.....1/4小匙
# e3 o9 S1 t) k0 a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/5小匙公仔箱論壇, R# ^  h) D4 X# n, j3 x
豬絞肉.....150公克
7 u! H- Y. n8 A$ U8 T1 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
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/ p$ Z$ i1 ~4 u3 m蛋餃皮：
- t, t* c# B; O9 u- c蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 z4 l! f  A$ V0 n) Y+ D6 ]
酒.....1大匙公仔箱論壇1 q5 V$ ~$ p/ J/ D' L- j* M
鹽.....1/5小匙
# @, t# s$ i9 T6 ^% F0 O# n; G太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 h. V/ i( `, @+ U- X3 `0 J
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作法
# ?" z( U4 A1 _: r- y- ]公仔箱論壇1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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5 w6 ^0 j( b8 X& s公仔箱論壇2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。公仔箱論壇  s- X& T9 P) h! L$ H
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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