; M1 ~# b9 g$ [+ ^- d* X. y1 B材料
5 E. z$ k. V# W$ f" |鹽.....少許8 K, M3 b' `7 V. u+ U3 G2 y
甜豆.....20g公仔箱論壇# d- L: V" I9 t9 C# E
蜂蜜.....少許8 _/ @: O( r$ r4 n/ l
蒜碎.....少許
6 x. l8 b; K# r3 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
* E! i* Y6 _9 K+ P5 c& n紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb% r' P% x$ D: ^3 `% T! n( V: h
乾蔥碎.....少許公仔箱論壇) l' ~$ {+ j8 \: U: ~5 V. \
鮮奶油.....少許
E5 Z6 I C* F6 d G+ u% ] J- R9 e蛋黃醬.....少許5.39.217.775 T: p& q7 \+ V. E0 L* h$ \
波特酒.....200ml公仔箱論壇# H8 V+ J* Z& Z& \6 f* k- N
富士蘋果.....2個公仔箱論壇4 y5 \- _* h1 P4 P( W( b* S
菲力牛排.....200g
" X2 h7 g0 J; E/ f; f6 T1 J公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml
9 ]: K7 C0 g: ? V0 I6 a7 s: D* w無鹽奶油.....少許
& D7 |! v& S" X) [+ N4 \# F1 p
, U9 V+ A5 Z. ?6 e. F6 }( a7 f" Q' T' |9 h) b C8 W* t+ R
作法公仔箱論壇6 z; @; g! }6 L% Y! l( g) |& c
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
6 r" X- E4 {/ x4 @公仔箱論壇公仔箱論壇% z2 K- G4 G! |7 C3 d
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
1 k7 O; T+ |9 N$ x# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w8 G9 s! N. l- C# a+ ?0 ~5.39.217.774. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
- Z/ B3 G5 y3 m+ Q/ ?公仔箱論壇0 J$ q# y# U5 h' E+ {
" Z U0 x' `7 a2 I) F$ Z公仔箱論壇Tips
9 \* |3 N2 T0 j Y) M5 c0 u+ p蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ K% c& |/ C7 S1 z W" R
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 s, X) y ?4 u* K7 h. [( ]9 q$ d
5 A; S# d: z! r/ O7 L- G+ O' x淋醬汁作法：
9 p. {+ D9 a1 r* {9 w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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