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材料
; L& a8 Z$ D! J5.39.217.77鹽.....少許
* r' @2 Y8 s( Z, U5.39.217.77甜豆.....20g
3 Z( p" F; _/ S0 h) j公仔箱論壇蜂蜜.....少許5.39.217.77' s" _9 R) v! T% ^3 V7 @$ U; A
蒜碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& t) u/ u: l. T# e
胡椒.....少許! e! \: z. @5 b
紅酒.....200ml
! l; c8 N/ g# Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許' G5 L1 P/ F v; S: O
鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c N( s7 n- Q# q0 s
蛋黃醬.....少許
* H# O! S! s0 I( H$ j波特酒.....200ml
% x5 b1 t+ S$ j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個
, L5 c" F; w& N/ k: `% j公仔箱論壇菲力牛排.....200g
/ O1 V) p% U" P) K* w& k; w7 f公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml% m% y( b" z+ P# ^8 l9 q; t
無鹽奶油.....少許公仔箱論壇: {8 {$ u6 z8 f5 P) i- R+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: u" X8 V( x5 x- f
$ P' A' {( Q' C9 e: W5 r作法5 n( w+ z9 w* i8 j- a
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
! Q+ y8 H' j& s6 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U% ]* l& ^7 f& y, d* B4 Q, V
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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6 O6 l( }2 W, O- w9 [) ^9 ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。0 @; M ~# k8 M: c9 I3 o
( q& T0 p# i7 b+ l4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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6 |; B6 V* O' C" {- \% M: s) s9 X公仔箱論壇Tips
# A% q/ u* i w. u+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 r" q8 p; C( m
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。5.39.217.772 `" Y; K" r/ r o/ Z0 Q, `
: y. X: D( d: W$ A! Z淋醬汁作法： # i! D9 P) r$ |1 r: a
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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