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材料/ [8 y' Y3 O! j, H' @: d, s# i# P
鹽.....少許公仔箱論壇7 b! O0 F& y3 C- P
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb& h4 F- ~- I' d/ p( N; X5 B' {
蜂蜜.....少許5.39.217.77/ p6 f- x! t/ q& I$ G' w
蒜碎.....少許
: u# g; k% }" N3 s+ j4 ?1 C' B* j5.39.217.77胡椒.....少許
. U! V, l1 Z. g ^& C7 Z紅酒.....200ml5.39.217.778 e7 q. P6 Z, l4 n4 o
乾蔥碎.....少許 l' q* m+ ^' l. M/ R) j/ Q
鮮奶油.....少許
L( F: H8 t. W0 a5.39.217.77蛋黃醬.....少許
7 @; j2 x& s6 Q3 J波特酒.....200ml5.39.217.77' @4 S: a A9 I2 ]7 R
富士蘋果.....2個- l, E* }! N* u2 K' S
菲力牛排.....200g
6 \; R8 O, `, P, Z/ Z# R4 j牛肉高湯.....20ml
" ^8 w7 ]8 C0 o- n公仔箱論壇無鹽奶油.....少許
" G! `; ?6 i! W' C4 |4 n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 O' P: D, }5 Y+ h# b& C+ @
" t1 r& Y! e# o3 V k& Y5.39.217.77作法
# P9 o! h3 @. u6 w& ~* P公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。5.39.217.77) L" F8 ~! B, \/ k
5.39.217.774 e" ?7 o8 K5 A9 M
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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+ y( @ i; E+ S5 H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。; y' y- I! }) Y) C) ~+ E( p
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) y2 F3 K1 t# ^8 v! `TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 q6 P% k6 J( N7 O
蛋黃醬作法： 5.39.217.773 Q+ j' I% I) A8 f& i4 D
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇, [. A! \0 @; ~6 n, T+ m: b
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淋醬汁作法： 5.39.217.77! ~8 v$ {# D5 _1 m2 e
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
9 T, }- I. j7 J! D, @4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* p: f- z8 q$ N5 S. G
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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