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鹽.....少許
4 N( z# x. p" x! n% n6 ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb+ d, t* S+ S$ U3 c p+ c: b
蜂蜜.....少許
/ ?2 J; M6 [8 q; d* K. Etvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許" E# O. B, j8 ^( D, J$ V
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' q6 S; t/ w6 o5 E' V3 r5 y& k1 \
紅酒.....200ml
- s f. f8 C' ^公仔箱論壇乾蔥碎.....少許5.39.217.775 o6 F" m* U: `) X3 C
鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. `8 M+ H( ] ~# b" ~
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* J+ a, O% X8 G
波特酒.....200ml公仔箱論壇. u+ w# u- V8 _$ v1 _* }
富士蘋果.....2個
6 D) P+ l. c- ?! w) z菲力牛排.....200g
% X. R) u* U% R" y+ C2 e3 S" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20ml
0 [9 ~# q- F' d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許5.39.217.77% S2 {5 v: f* r/ m' x' C
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作法
3 k" `) Z5 k. L' y公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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& V7 P0 L; [3 L8 Q8 O3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇% J. H% Z4 T/ t8 v1 Z j$ d3 n
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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3 ^5 M! Z6 P3 U! d2 w! o5 l公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& z: b9 _: q2 B9 ?
蛋黃醬作法： 2 U# }6 @% o" e& [1 w; k2 A
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. V2 B. O, E- [) C1 k
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淋醬汁作法：
# |( J0 S& X* K% b/ N1 O- D5.39.217.77奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇( J, w1 L) C+ W, {/ _( J
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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