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材料
$ p2 h0 u& t$ r- x2 {5.39.217.77鹽.....少許
+ `! G `* w! S% o4 S甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb% A2 ] E+ [+ x% C+ i# D- V
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 X9 d8 n3 l K) O# Y: ^, \
蒜碎.....少許# ?/ ?. {+ D, N' M7 t3 R. W8 C
胡椒.....少許
# u! U0 J/ s' U9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml
y1 P: a# Z6 c4 q: W# u4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許6 i% r- [1 W4 C E$ H
鮮奶油.....少許
7 M: ~3 W# y7 f% Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許
0 O: n9 L" a- T公仔箱論壇波特酒.....200ml
* |; O0 c. k7 ?; b N. o$ M6 g5.39.217.77富士蘋果.....2個
7 M( b& b" T# V" D1 B5.39.217.77菲力牛排.....200g公仔箱論壇# {, U) S; `5 w# o1 c% n. |: k
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb s4 [ ]0 y: B, o5 ~
無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 o* i& z6 f
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作法4 X) J; C7 X- b. v5 n) `3 p1 J
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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8 ?; D( n8 ]3 f2 w% b5.39.217.773. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。公仔箱論壇1 K! V3 f6 m4 C6 \) {9 T1 r
6 E3 Y- b7 E: n. J2 i) R B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 h* I- A7 ]7 P
Tips
; x. ~6 l8 X3 F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬作法： W- l- \5 c& }+ e
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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4 P% e; O- O+ x6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法： , f7 A- h9 W: c' E& V. u ^
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。5.39.217.77( ~$ j: x) Q. b8 x q
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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