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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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9 x. l; E; N5 ]% d5 A8 L2 o) R公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* \% B9 Y6 y" l& [0 U
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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, y+ ]' [, s8 [% I- O0 L5.39.217.77舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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" [2 I. ]- u( k0 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 {6 a7 V% P' P9 v1 ]5 o- B# V w4 E/ @
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
% A# j3 B+ X9 P, ?& y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y% I# j7 w* Z9 X6 l公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: \# @, ~% O+ L% r6 B- U
& |7 I. {: s, o& c$ B: D& u主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb* q1 D7 [* W: j6 }1 q4 I
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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; G( i( {/ H" p% h公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
. v m# v* h3 D* b1 d: W( P0 c/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 S2 J% e! U! Q. K& E/ q* e8 I
外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。! j& }3 G* k; t% i( q B) W# Y
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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- d7 ~$ R9 g# q# ]- f5.39.217.77不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。1 s2 ~% i5 c) \
& D: ]- C& _: K: k3 Btvb now,tvbnow,bttvb據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
6 N- G' ^" t( Q9 N) j5.39.217.77滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb+ A# K+ H0 X4 a/ b6 J* M& e
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
. [3 F) v1 U QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^2 w7 X2 r; M6 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇: E4 ^/ O/ p: X0 Z- }! Z& {& N
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。$ L$ f2 ^: C6 C6 W' `; d: Z
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# m8 }2 e D/ B x, \+ V
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～/ V+ W+ D# A. l: _0 x" y* {
6 O5 V1 T4 }# [- V( x. ^) [公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～公仔箱論壇* R. q/ B$ m" E; X+ |
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S' ~! ~5 `. V/ N8 [) t
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。9 R; z3 I, U$ X$ R" G6 d" {6 E, a
3 j4 g: j5 Z6 \' Btvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.77: v5 I# Y" n( B8 g
" n! T! D8 X, y1 S5 V2 b4 {" a0 etvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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5 m5 @: }* {: v5 A; c; U5 `公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
: _5 I9 `; `7 x* X4 r' \- ?# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o t: ~3 K; f# u
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇1 a! e& K# Q2 h, B6 u
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇' B4 i+ F) |' q9 |; x
7 U% Z' W1 q# a- i' U% g" J咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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W1 C3 H3 @' z1 |- w( t0 I8 O; {7 w2 j雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。* Z+ m' l& R0 L5 n% l4 E
' ~& Q1 ?, q# H! ^7 J公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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; u( n4 m$ }+ K. x$ `2 ^/ g公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.77; T; ?, ]/ d6 ?; L
士林店：台北市士林區大南路
}" ]0 {. b" ^0 p& s/ Z公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
) g* h7 V5 I+ h6 [7 otvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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