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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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2 b& m% b2 f+ p+ ]公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇9 U/ l0 ~5 h- t- p9 F0 N
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。7 N) m4 {: _& i( u$ }
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇& f( X" U/ W! k- Z0 ]0 r; e6 H
1 ^0 y* Z" l* l, }tvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。4 N6 Z$ h3 F. X; T
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ c: A* Q; J7 O! l
/ |1 h/ Q2 C( F5 ?, ^4 t公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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0 j$ M7 s4 A- T, g餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。$ K( ]7 U" Y; N. _" Z
! x3 v6 `* A2 s( A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb$ W( z4 U1 H" E) {& d/ U6 v: M
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇 v, _+ J* v3 A$ w
$ c7 m2 Q7 P4 x+ C, h" Dtvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇/ D4 v7 M1 F2 _- \
1 e3 y: e4 W. T4 X& f- O: ^' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇2 Q" s6 v: L0 k; M5 f9 j
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
! g' {9 i, L" `( N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# F" [2 T$ B0 c( e8 W
不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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a6 M7 t2 a9 @, T% [ `7 n6 D( p% Gtvb now,tvbnow,bttvb據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
/ W/ n! I; L* m" {) `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 D8 A+ C0 A3 _
蔥油餅 $30
, \) \* Z) O4 i( l: G$ t5 |. Q, C5.39.217.77滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。, \8 x, t0 M8 u" @& e
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
1 k0 g4 w+ K$ p( D; A4 c5.39.217.77與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。. K1 n0 Q1 n: i9 f: h
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; |! N V; m* ~/ K0 {" D R1 Q: A
, h. S/ a& I' e, O加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
5 K0 k) E$ u# h' J/ X0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m* |3 J# G1 Q5 C其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。/ {) b# f8 _0 g. {
9 Y8 v# A/ H/ Q如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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3 ~; M1 a4 K# R蘿蔔絲餅 $35
: ]+ X$ Y; T# Z, o1 v, M' J2 K5.39.217.77蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
( e# t, W5 i9 d0 S! K# Y" w( y( q) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: v7 ~+ G$ q$ K) I) g* p
滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇* V3 V* V$ d6 V4 d1 g
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾- y# H7 e6 h* n# S, Q( }
) ^# ^" \$ e0 \5 M, Xtvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! \/ B* t5 n O* ]9 |+ F
* ^! P4 J! m" `tvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 a1 A% W$ [. |, _
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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9 `$ Z, R" E7 n4 w8 c# C1 c5.39.217.77咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb& J; Q9 t% S" ]9 E( q2 S3 q) B$ \
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅( v( ~( x, h! N% v& f0 _ w1 n
士林店：台北市士林區大南路
+ x$ } l- \/ X9 z2 |" C7 K公館店：台北市汀洲路三段( {' t: k+ A. Y9 c% U6 q* G$ P
營業時間：2:00 PM~11:30 PM" g2 B, u9 {1 M- Y1 D( g& o* ?
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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