; q. p( V+ ?& V+ ^7 T6 R/ K) G7 C2 p材料tvb now,tvbnow,bttvb ? Y$ n1 L0 a5 T( g" m7 E. `
蛋.....3個
4 T3 }$ C& N! C4 gtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤& u' u& J6 h. r F6 m
中筋麵粉.....1杯
' g+ k, x% i+ X( c5 l% v' p/ K6 F公仔箱論壇7 i) \. d) P; ?0 T& j
/ W9 Y/ G: W O6 O' v公仔箱論壇醃料
4 V* b1 U$ S* W' W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
' _- X9 T8 c# E9 R$ a鹽.....1小匙
4 b7 S9 a @5 j {5.39.217.77辣油.....少許
}- E5 w& c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
4 B6 C* e/ q( c, g* l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許0 I7 w/ Z; ]+ ^2 o
肉桂粉.....少許
# h( V' b. {1 m7 s) b3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量
' J! h0 n8 V9 Y g6 q$ V八角粉.....少許
8 G6 D' @& l1 v$ J1 H; k( n, }: _公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
! B5 u* H1 a7 M+ T7 f公仔箱論壇
% H% _4 s8 j- O" n* X3 {5.39.217.77; U K7 ]" c, r' j7 Q+ l7 D- N7 o
作法
* N. Y- s0 ]: ^: Q6 V( `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb5 l' [6 B3 ?( ~3 }
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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