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材料
: d) v# \& [# d6 c蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb+ a. v; R. e- [5 Q
牛絞肉.....半斤
% L2 x! O+ J4 ?$ o中筋麵粉.....1杯
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- |+ p; k" `# j8 r0 {+ H5.39.217.77; {: f- c. U5 m
醃料
% ^1 u. x9 e0 ~/ ]蛋.....1個公仔箱論壇0 F, r; @5 e4 I+ ^% u; N) g) u {( x3 I9 n
鹽.....1小匙
! \1 d1 K& v" V+ ~; [8 b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許
. b* H5 q% h* O% k7 ^* B5.39.217.77香油.....少許
/ F: v! [' s" @: v! z五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ t. s2 ?7 E1 X g% f
肉桂粉.....少許
* g/ W/ J% Y5 J0 ~5 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 u- J- R, b7 q3 B
八角粉.....少許
0 W+ V1 c( M, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙; T5 q. M4 ]5 {
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作法5.39.217.77/ O1 y6 A. z% o# t' `% j8 J1 [. d; o# M
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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. g4 L* f; N5 [! {: @8 d/ x# E! \& _5.39.217.773. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ @, [! `* f X N+ @/ P- R/ a3 u
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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