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材料
! H$ c- B9 y* ?* i6 {豆花材料：
) u8 @, M+ B7 S% r9 v+ T7 J' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....300㏄% m; u1 C" C& S) M
豆花粉.....80公克
1 L: i e" _) g# E1 Atvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄公仔箱論壇4 C( ~% G3 o6 B
, U9 O- H/ O) a3 Q* P5.39.217.77( D- i7 c6 d" t2 h/ ~: G' g D
糖水材料：
& M' k* O" Z6 b# H# k5.39.217.77水.....600㏄5.39.217.773 N/ |' P) i- L/ ~* Q5 h! y4 ]+ g& [
薑汁.....30㏄
F$ j# q) Z6 L黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb) W3 `, x7 Y) H# u+ r( K' W
砂糖.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb- L8 y3 b- r* {2 r) w- }
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4 Z$ @8 `1 a% s公仔箱論壇作法5.39.217.779 R1 } K& a7 r) g- I
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇# ~! V3 l2 {) z- v
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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' a( r1 Y, }& T, P$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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# l# z# L' M- h) C0 P/ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇/ N! G( l( t0 ^8 c2 V
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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