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材料
@( V4 o$ t; w( y* ~4 J3 J公仔箱論壇豆花材料：1 A/ t& t6 \, }7 c" x5 W/ T$ e3 {: V3 g
冷開水.....300㏄5.39.217.77# v- n, Y$ _& M5 N& p( k' @
豆花粉.....80公克
% C" a9 g6 A4 b; m6 w$ g原味豆漿.....1500㏄
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' x1 p$ c$ w: n糖水材料：5.39.217.77+ W, E6 S% M+ j/ z. z$ O0 F/ @
水.....600㏄公仔箱論壇. K' V/ N6 p- K2 e, I) k9 w1 {
薑汁.....30㏄* f2 y1 w" S& w/ b1 T# b
黑糖.....15公克
* \! W8 ]1 l+ [0 l% M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....250公克3 m, x |: `' |2 g' m( K
5.39.217.779 e. j( D! ?2 @5 }+ l
/ T7 a' J, i0 z5 O1 Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! |+ }. X( {; F
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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, x% W2 j- P3 m# n1 Y! L5 f) O2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。公仔箱論壇$ d+ j y8 _: `- K8 G) \
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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5 q4 g$ O- F6 D/ R2 F7 r4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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