[甜品] 薑汁豆花

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豆花材料：
5 H5 r2 i( u* M  E* T8 Atvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄
  J* j& X9 e9 J  }5 H5 j$ itvb now,tvbnow,bttvb豆花粉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ z' {% K8 ~: O- `7 p( }: n& P
原味豆漿.....1500㏄
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3 Y$ A! U2 t% @" P. e公仔箱論壇糖水材料：
( `9 e: I* b$ f% @+ S, c, M/ X. E5.39.217.77水.....600㏄
- N; [  c9 ^+ u: E( c公仔箱論壇薑汁.....30㏄
& B1 [# q3 C( Y$ q  F) C黑糖.....15公克
# Z- M# V5 M* d5.39.217.77砂糖.....250公克
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6 M8 }* Y. v+ u! m& f作法, D7 B. f& D! P- c9 {/ R
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 {  v0 K7 r8 ?; `- ~

; ?! B* d1 ]' F" L" Z  w公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 l+ l$ }( ?* g  O

/ P" S9 @) J, O2 Z4 V/ V3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。7 E& O0 k/ k1 J0 x% a
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