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洋蔥.....1顆
( G/ S' q+ l* {; v紅酒.....200g
% \( v7 [# k7 v. {( R6 p: V迷迭香.....3支
& ~9 w `3 ?! ]牛番茄.....6顆
+ i5 L' ^4 V& k5 t. gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條
3 v3 k* j( }! D! w公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 ^. s5 G' s ?0 z0 R! P
西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb; n+ S5 B; L" @
去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* Q2 H* f' l, E
巴西里.....2-3株
! ~% N/ }7 C* e X- f公仔箱論壇月桂葉.....2-3片
: R% W6 Z4 L1 O# B; y! N- ]% s5.39.217.77鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" P' r H+ p6 O+ P q
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# p( ^+ m& c% }3 V, Z+ O/ S5.39.217.775.39.217.771 P/ i. F1 Z- Q/ o. ]) s
作法
# J; k# N' h; F' S1. 將食材用清水洗淨。& V! U- j! R4 e2 q. e0 i6 L
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。5.39.217.77; _5 i2 ]% A" x& N8 i7 g r2 k& j
7 q$ A% G* ~- w0 I& b4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。8 i1 L2 q6 u, a: K; {
+ e; E5 k8 Q& C6 P5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb. A: n: W" O$ s: f0 z
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇: k" y; i% B, M: O
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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