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食材. X$ H0 P4 t' N! t
洋蔥.....1顆
1 Z9 G z6 O- N) l/ e7 @$ Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
0 E/ r X7 D. W* b8 ?# j公仔箱論壇迷迭香.....3支
8 ?; l$ }. J! g5 x8 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆
5 n3 b' q8 W) ?" C* H5.39.217.77紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇7 w: B6 s7 i. Y H+ `$ v3 J
馬鈴薯.....2顆
/ c( K ^+ W- l6 j& Dtvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
6 h8 T: H2 H- r. ~) vtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
) Y' _- s5 n% A0 y( Q }- E% N公仔箱論壇巴西里.....2-3株
2 E# G, O6 ^. A公仔箱論壇月桂葉.....2-3片公仔箱論壇0 q6 J2 Q3 Y3 J8 b& f+ R4 p
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 u7 G; h) p* L, g6 e0 P
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作法
+ G8 P( D' C. H1. 將食材用清水洗淨。
# S$ `5 b: k/ L1 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 w8 w* r1 x$ g! r% z' d$ k1 s
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ w% t, A7 Z) t2 R+ U
6 i/ b# w3 \! ^0 {3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。6 u7 ~: Q* o9 P
! u2 h) w% U- Q' ]: n) E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。5.39.217.77) j( C* {( h% ^2 A. b
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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% V( W' n' h, r. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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