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[中式食譜] 獵人式燉雞腿


; W! C9 ^+ n* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. F# p1 Y: o% h* I$ w% N- T

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; V% d5 Y9 q6 A2 g0 w食材
  W5 k/ C8 N9 ^+ O洋蔥.....1顆' j; V3 c* G+ t7 P; @
紅酒.....200g
: {& F; k, k+ z& _公仔箱論壇迷迭香.....3支公仔箱論壇/ n" N" M- z- B) q' r2 I3 x
牛番茄.....6顆
) A" _- ]. I( G9 r+ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....2條
2 u* R# u% t4 J5 t0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2顆. L: r- ~8 F; x0 A
西式芹菜.....2根
* W$ x" y+ l* a  K8 q" s/ K去骨雞腿.....3支5.39.217.77( m$ I6 h$ q+ u+ I+ j
巴西里.....2-3株
) X! D! h/ O% y0 w3 P. ]* m! V5.39.217.77月桂葉.....2-3片
" C8 k8 u3 L" c( h4 d8 I, e4 n5.39.217.77鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量: l+ Z: j' N" y3 S, s
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; m, z. `; ]& ]9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 v7 S* E3 b) `* }7 \% m  R! K
1. 將食材用清水洗淨。
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' P9 K  _" ?7 [* b9 ]2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 J( v) B, U6 V

2 a6 r; G, k8 `4 z3 I3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。; a& U6 @% D* ~' T2 Q
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4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。5.39.217.77: m9 W1 l8 Z8 q
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5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。( N4 d8 U, R9 }5 P' m
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6. 將牛番茄炒出香味。" W, c# R4 T9 J8 O. }5 [
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.77; x4 f7 j: A4 Q. k  j3 K( i' H

2 f/ j7 q* i$ V; @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。+ N0 ^1 p# F8 Y* n* ~4 [0 e
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 N5 o* u' H$ u) K- e

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