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食材
9 ?, q* @" B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
0 X% o$ e/ G4 p6 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
) i: `, k% [( J9 K: ~tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ R' W& ?' b
牛番茄.....6顆
1 u/ S$ k) ?3 g3 C1 I公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
: f( N, h# N% \5.39.217.77馬鈴薯.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 L' |2 Y+ ~1 N% o. g. _
西式芹菜.....2根
3 d* {6 C) b& ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb6 d% F1 K$ ^ j3 E0 Q
巴西里.....2-3株
- c9 f2 Y- {5 ?4 n! m/ c9 r5.39.217.77月桂葉.....2-3片
9 h) u3 ?) `4 f) w1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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0 C, l0 `0 K: |) i; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t3 w0 C) a% W公仔箱論壇作法
& G" [. p% Y# \3 u7 e3 x5 R公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。
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( T( X) w2 G. J# {2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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- o( b* C( a2 {; x. @! R公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。5.39.217.77" N7 _# p6 W: y4 d) I' P
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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$ A& H9 e1 M# o: r& A: Stvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。- G1 W2 ~$ |: p* B r* D2 B
7 @# p+ u' ~- b$ Y7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。- K+ y X4 o1 x
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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