[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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2 b, H3 B  n) N. [" g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料3 P$ Y9 m! {- Y4 K- c8 x. \0 J, Q
鮮香菇.....朵5.39.217.77" ~9 N) O2 ?7 u6 e
蒜片.....5公克
# B/ i  g  C3 J. o  f  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克
0 m$ t0 I1 M  ~: s1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....40公克
$ ^  B# u# h9 p/ C; t5.39.217.77高麗菜.....400公克$ a8 g) K& t! F+ u4 x
紅蘿蔔片.....20公克
+ s6 v, c: O! a; j! H+ F8 ]tvb now,tvbnow,bttvb% j) T% I4 a2 ]! l* i

& P$ e! K/ s& ~( n公仔箱論壇調味料
& b" G" m! q" c$ J) _# `( R$ _" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許0 u$ e: f% q. u
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 i8 L1 I6 T% U( f5 U
炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  i% F  q1 w% s, k
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 a1 S% @- s) c/ H4 Q8 ^

" E8 K3 f. s- t1 N9 I0 Q% n公仔箱論壇5.39.217.77# B, V+ N  \% T* S7 e9 l/ e) D
作法公仔箱論壇# {( [. h& X1 H; C
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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