# O4 ^ V8 I3 ?4 Q* O3 V公仔箱論壇材料
! B( A$ O( z, {6 B. W5.39.217.77牛嫩肩.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ ]. Z( Y2 a; F" r( ]
洋蔥.....半個; q$ o5 a1 \$ g: X* x( ~
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8 }2 }! ~! M* G( I) d) Z( a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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' @ P0 T; _% D) Z6 I& `6 Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
! ?5 K) N$ }% e) z5 {* D( a. }5.39.217.77醬油.....1茶匙
) `$ ?4 U$ ]' l( [% Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙5.39.217.77. |7 f* \1 D) U$ }+ g+ M g5 |( [* y
太白粉.....1茶匙
; }1 V& a8 \0 e1 f& e0 w p. i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙
; `; n, Y8 X$ b7 C6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/8茶匙1 t8 V6 _: ^) K
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水.....100CC6 z( r) I& i2 v; o& O
A1醬.....1大匙
8 B& u ]6 q8 K: I砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s, H0 E, X& P5 g* Y
沙拉油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 J2 Y2 j' E, }
蕃茄醬.....2大匙0 l- \+ P; R2 N0 d' x; C5 b
太白粉水.....1/2茶匙! D+ o& p: f% ^6 d
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9 Q6 [$ ]) o; a作法
E7 b% C: {$ d) n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇5 X; ` G# x0 v
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。5.39.217.777 ]! h1 \; n4 H2 u' W3 h
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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