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材料/ b0 S/ J8 f2 y; V& ?- ?; g( U8 v
A.8 s T$ J7 m# F6 M
雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb X* }8 |3 P& y& q* p( o
+ m7 f4 l. \) U2 A4 XB.tvb now,tvbnow,bttvb3 [) ], F; G; D8 @2 U
水.....50CC
' M+ X) T% z9 f/ b7 }糖.....1大匙5.39.217.77: [7 a$ z4 G, ~' l. B9 J' U
蔥末.....20克
: F0 w8 {; d! K, }5 v* N5.39.217.77薑末.....10克
# V9 ~' _! f1 R) L3 P( F4 O' s蒜末.....40克
; ?: _/ x' |8 c1 N6 F- f味精.....1茶匙
/ C' t% [) \" G- n公仔箱論壇料理酒.....1大匙
. a$ b4 M) O( n* K( z; d5 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
+ S$ q3 N- E, Ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇: X5 z' P# x( l4 q" _& u3 K
小蘇打.....1/4茶匙
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C.+ n' {* Q' r% J6 x _5 H2 v, j
胡椒鹽.....適量
8 Q3 N2 X6 Z4 l |9 C5.39.217.77炸雞排粉.....100克
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. ?9 ^. k3 U! {% w+ x, gtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb" i* p6 D. y' }3 e+ o5 e* Q
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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" i) j. b+ v G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 `+ a; F& g6 l" e& N3 h
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
! F$ f' S; u* x w- |+ L# {1 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ G; ~2 o, \* \! g& u
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ M& }7 k+ b; ?% h
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇7 I$ F1 x2 Z4 P% H
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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