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材料
) F' d) y& ]/ g2 |公仔箱論壇A.. x/ m" N" G% P* N
雞胸肉.....1/2塊# ^) R8 M5 s9 z
3 ?- Z6 C- ^0 k$ j, y0 nB.tvb now,tvbnow,bttvb% X; s' p0 A' }4 C% n: W7 c a
水.....50CC
8 ^' E* i, {$ u, k3 @" Z2 c/ {糖.....1大匙$ {; }+ N0 X/ o0 z, R
蔥末.....20克5.39.217.773 Z" M a7 ]& Z5 f2 r( u* h3 c
薑末.....10克
l) Y# |$ B, w# \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....40克
) B8 C" x5 L9 D+ Etvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
# s% G9 I+ H" B料理酒.....1大匙
2 n/ s% u& f0 r; Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
) [8 b9 Y6 f0 ^% ^0 \! I; Z# E五香粉.....1/4茶匙
6 |+ T$ s7 Y) s1 a% u) N公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J# W- U {& c) `" U9 V
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C.
8 b3 o% W4 g, h) `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
0 `9 I4 l* q( M3 d; Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克公仔箱論壇$ K* S* [5 o; K& a" y7 @$ m [
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" J v& l) a) b0 G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 W1 F% }- {5 W9 T- W! L) E
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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6 Z1 M% \8 b6 e* H/ m# k5.39.217.772. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。" b) D' U7 ]: r" e) F0 Y( p( x
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。% B' v$ b L( L& [
5 q5 Q7 D7 q1 ]2 ?& i5.39.217.774. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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' a) f/ ]+ @. w: S% P1 u5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.77) e3 N7 U8 w* F
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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