. J. s3 g; d2 _# Y材料
+ L0 H5 R+ k0 M, Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: y5 @8 {; \6 \1 I8 b" \
蒜末.....20公克; ^8 a' U n+ s
薑末.....5公克
4 ] M9 Q; p! w8 k1 i% k' k' ^4 B+ C辣椒末.....5公克
$ q3 M3 u0 W% `" E8 M" v Y) e+ k4 I8 d公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克7 E+ X# y+ Y4 a3 h# E! y3 N
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調味料& i7 a! F/ I3 B, k
水.....50㏄公仔箱論壇3 C3 v) U& |' y- W
米酒.....1大匙
; S& y5 |( F* ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1.5大匙
2 S9 a: Z; I+ U: s% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙9 F; j4 J: r6 W" @2 l4 P# p
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作法
) }4 l* b! q8 j! D: G5.39.217.771. 將豆豉洗淨剁碎備用。4 t& i- v* S8 t9 l
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。5.39.217.77& g% F8 `2 N4 D: z
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。 T, r' L3 X; d: l
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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