[中式食譜] 豆豉醬

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材料) p4 \- s& ?0 \
豆豉.....80公克
+ T" L$ @6 u- V% [- j7 A蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! K$ U: P% n. Q8 b
薑末.....5公克公仔箱論壇* u6 F) }3 _- ~( M" b
辣椒末.....5公克8 [; P- H. T7 D" a; F# I
紅蔥頭末.....10公克6 i0 h( Y; }) }# T
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2 [% |8 g+ n' A( o" G$ X調味料
7 i  S6 B( A$ j$ u0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
, |7 w* @& l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙& C# k8 _  }1 p
醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h) V, {3 b2 r
細砂糖.....1茶匙6 t4 y4 o' D# \! E! K" g

& ~/ c, s9 f  F6 @/ u5.39.217.77
, _: H" j; Q: l+ M: v作法
, b! ^! {1 W& q9 r* b& p公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。5.39.217.77/ `* c. L# s! R: s& G
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( z9 z3 }2 ]" J, Q
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