[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
7 w! S# P3 S/ S8 F6 E! P薑.....5g
1 M8 g, Z. u- R6 H( K& Wtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ E; Z; |6 k2 \7 T! |
胚芽米飯.....1/2碗
( |/ h- s4 a5 ?, h5 G去皮雞胸肉.....30g
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調味料; ^! m3 o9 O$ `3 m
鹽.....少許4 i; [3 p# G$ e4 l. m2 F$ G( I
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6 D  b$ S' H7 M( f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ X  O# s6 J% L9 K1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \9 i0 |* B8 L' L

+ y5 x8 a; I! g0 c6 J4 F- ^2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。$ B* z3 D& f9 Q

' s! u1 }0 ]- B0 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% j! k  v3 ]5 _2 y