[中式食譜] 香菇雞絲飯

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9 V, N) F) t7 p* |# T/ Z材料5.39.217.77* Y1 Q! }1 W6 _, t+ q. |; W
薑.....5g# h2 C0 [( g% u2 G9 @% a5 `
乾香菇.....10g5.39.217.77) J4 c" B: t# O7 z" g, L
胚芽米飯.....1/2碗
( L. ~. q( F0 V( E8 F8 z! [9 m5.39.217.77去皮雞胸肉.....30g
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調味料
' l7 y6 R' M. ]8 B! s% X& q5 N鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' S. u1 F* o& I
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作法
8 x2 y; m3 O7 z* o+ j/ b6 C1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。公仔箱論壇# _7 \2 {$ |$ e5 l) e1 |% w

$ i5 q7 M8 Z+ @% ^3 A2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。5.39.217.777 N2 J* A) D+ N0 Z

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