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[中式食譜] 香菇雞絲飯


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薑.....5g( J4 b* K1 K/ c, y
乾香菇.....10g公仔箱論壇- d2 O' G! n  o) S, X: D9 G
胚芽米飯.....1/2碗4 F5 m+ s+ j& o
去皮雞胸肉.....30g
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) l9 q, n) O# l& _( l" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
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作法6 I9 i: [9 c" d6 U. T
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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5 t3 |- Y! [+ k  j  c. m5.39.217.772. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ W$ o8 y/ j5 T: f
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