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材料5 G' W" b( ^+ m$ [) Z8 k
月桂葉.....10片5.39.217.776 A2 G2 y$ R* S9 G3 U# w
蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, W& y5 x5 E( s, T1 P
扁魚.....200公克
. [, z0 k1 T$ J( c% \5 h/ A蝦米.....100公克5 a8 w% c/ B2 b/ J: E) B+ c) U# x) b
花生粉.....5大匙! k+ D/ L% B3 z0 D' ~, ^/ e# U; U
五香粉.....3大匙
3 o/ U5 _* c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙
3 u. s( M, I; D* a0 h沙拉油.....1000cc
& e) g! x) h! y! v0 a* f" m* d7 S5.39.217.77紅蔥頭.....100公克
. A; X0 M0 ~" \( x6 S/ I洋香菜粉.....5大匙
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作法
! I. g$ {" b' k; g( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。5.39.217.77; g9 i* O/ u& g* W4 Q
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% d8 D8 M2 U
2 f* e: e, ^) r! I) ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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$ z! i% Z% W# y- G2 m8 y* x4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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' `' q1 G( T8 A; A5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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1 e0 s: S- Z' H3 k! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。# s* J8 l) `" J0 C+ f7 c: a5 s& O
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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