[中式食譜] 原味沙茶醬

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! Q6 `4 I" W8 Z/ h( ~材料公仔箱論壇& H4 c( M% F7 y% ?. m
月桂葉.....10片
7 ?5 w: Z; K4 U# Z' w. ]蒜頭.....100公克
4 M$ b% Z& W( z. o; s5.39.217.77扁魚.....200公克8 p, C% y( K1 `* K
蝦米.....100公克
6 h  \$ }% b0 g/ C( A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙/ q6 w5 v+ J- w
五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _( l6 t6 B8 o
紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇3 N4 l: T+ F4 C" B
沙拉油.....1000cc! r; h* b6 e+ w+ w: o. N. y5 S
紅蔥頭.....100公克
( `+ \8 y4 @2 c" E: s公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙3 b; G3 T4 i5 l6 f/ ^, S

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& t  A, u/ D9 K/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.777 t7 D+ _5 g! Q3 e5 k
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。5.39.217.77: a2 i1 k0 k  ~; A9 L" r
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 c4 T9 n% |% j+ P

( [: o0 V* l7 A9 m" xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇; J1 A6 B; B7 X. Y" _2 m5 x: ?9 m3 @
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W. I" w: d) B. t! `* o

4 i/ P' S: P: z8 }$ L  `  i5.39.217.775. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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, x& E0 O, a  M8 M& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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+ ~# t/ ~. b/ }9 d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。