6 D& z8 `& J4 V! M) A q- ~) }5 a材料$ j8 I4 `; X+ O% R; M5 M0 b
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) n& W i7 M# _' w1 `9 k" W2 f
蒜頭.....100公克0 }! q+ |4 _' Z! k" m/ B
扁魚.....200公克$ _ M: `- r4 B5 ? u
蝦米.....100公克8 h& v+ j1 b' L u- R9 o
花生粉.....5大匙# t7 V( S. f! M& Y8 M5 }
五香粉.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 p: u% h2 k. B
紅椒粉.....5大匙
E- O& y7 D' Y8 o8 y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc5.39.217.77) l/ k" D7 a. D0 o* k
紅蔥頭.....100公克, E W0 I5 b1 V* b" j
洋香菜粉.....5大匙
: M$ y G8 ~( S d1 ]5.39.217.775.39.217.77+ x, w6 I: i4 O8 |9 x; [2 b7 W
7 R; w3 |+ ?8 F4 n作法
* h3 i' ~: ]1 x$ }4 [/ p4 K1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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4 J" z) F n% b5.39.217.772. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
. G9 n( y8 G& W5 B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 r5 W( t/ d5 l' @( ]9 Y
5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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. y- s2 c& ]( z+ K0 ]9 v6 D5.39.217.776. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 X k' z! M# @$ l) P
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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