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材料
6 u8 k: h1 ]3 _6 @8 y; m5.39.217.77油皮材料：6 u6 ?4 L9 a5 J; j
水.....65gtvb now,tvbnow,bttvb7 }( E5 i8 o/ T" b
奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 q9 T+ t9 m
細砂糖.....3g
4 @- s2 ]/ b3 p* C Q" \公仔箱論壇中筋麵粉.....150g
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油酥材料：
' l; w7 ?* H+ r. ]5.39.217.77奶油.....50g
9 |( F, \" `+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....130g5 K7 W- E4 m0 i6 X/ H* L# g
* @" f9 E; _, R r: |; J公仔箱論壇
; s- R7 ^& d0 V5 v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
4 J3 Q& k% _# T3 @+ y鹹蛋黃.....8個
) [/ A! }" {8 L; s5.39.217.77烏豆沙.....450g
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# c2 [4 b1 ?3 j& v% z5.39.217.77其他材料：公仔箱論壇1 A# D/ |9 ^- I3 k. o4 E
蛋黃.....2個+ F% s m1 \" Q
蛋白.....1/3個
* |: Z: Q4 R$ ^7 Q% x5 w" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 v/ x. r6 s/ A
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. z" X4 h' h* N0 Htvb now,tvbnow,bttvb作法
2 o! y) g: r6 a. ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。5 b" J! O, l/ k
+ X, C7 Q. R# wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。公仔箱論壇1 y2 T" `# v+ o6 ` d$ g: j
/ S: _! v* j2 u3 k6 |: t: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。5.39.217.77. D) X+ M V$ D: A. y
0 O8 R' E! f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.775 B) t/ p v% @0 i) Z9 Q6 X* f2 c
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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