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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 P* V+ s7 q! G" `' _
材料7 `: v. a# @2 ^
油皮材料：
3 r1 f1 _$ X) M i; M( I: B2 a水.....65g
3 {6 v8 v; @9 s; U$ N1 q公仔箱論壇奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 W8 Y6 z5 `1 _
細砂糖.....3g9 u3 N" y0 i( Y" J9 ]- q8 A
中筋麵粉.....150g- X. q5 Z0 S: X& J/ R0 ]6 `% C
6 h: d. m& {0 ~: x# {' M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; w! W8 B* x1 u. D" {
油酥材料：
; }, g* U9 i9 U+ X! `奶油.....50g
9 u4 i$ W+ P/ A低筋麵粉.....130g9 ?3 w- _5 v V# M; o: q
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 i/ R/ b% [; q- J1 w
鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 ^- \4 k# \0 a. M
烏豆沙.....450g* W; \( P2 q0 c" D4 _
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2 L# S) ^- K/ r" `" b, {9 G) _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
# p' u0 g$ s1 r+ h8 |蛋黃.....2個
/ Y8 D# V5 p3 l公仔箱論壇蛋白.....1/3個
) ~! ?# z9 Y% D( |1 ~$ I) Stvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....少許: y6 I, _7 Y/ U. H
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1 n" T0 j; v! W6 W L5.39.217.77作法5.39.217.77) h& ~+ H( Q5 u$ X7 B; j
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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( `8 V3 d* C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。- a* F3 t9 j5 N5 G2 I9 Q5 Q
: ?* w9 [* Y) X& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。) X; p# z: Y$ k" P2 R7 Q+ T" X$ M
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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